インスタで見かけて、気になったトーストを
食べに早速！！
この時はお花見シーズンで、朝から目黒川沿いは
賑わっていたな
目黒川近くにある、米粉パンや旬の野菜を使った
からだが喜ぶメニューがあるカフェです♪
yokaってなんだろう？と思ってたら
「余暇」のことですって
ほおー
とあるマンションの1階で、店内にも少し
カウンター席があるけれど、真夏や真冬以外なら
テラス席が気持ち良いと思う！！
やや風が強くて肌寒い朝だったけれど！
テラスでモーニング
朝の目覚めはホットコーヒーから！
そして、食べてみたかったトースト！！
「苺と生ハムの米粉トースト」
です！
美しいーーー
かなりの厚さの米粉トースト！
季節限定だとは思うので、もしかしたら
タイミングによっては無いかもですが…
モッツァレラ、生ハム、旬の苺がたっぷり…
ディルと胡椒も良いアクセントになってて
更にお好みで、バルサミコソースを！！
丸みのある酸味なので、苺や生ハムの味わいを
邪魔しないし、かけた方が美味しいと思う
米粉トーストは、外カリカリ、中もっちもち
米だけに、お餅のようだわ…！
厚切りなので、余計にそんな感じ！
個人的な好みでは、すこし蜂蜜など甘いものを
更にプラスした方が生ハムの塩味とバランス
良さそうな気はしたけど
朝から爽やかな春を感じる朝ごはん！！で
晴れ晴れとした気分
「からだが喜ぶ贅沢プレート」も気になるので
また行こうーっと
@目黒