＊子育てママを応援する料理代行サービス＊
♫チアーズキッチン♫SATO
栄養士歴30年☆乳幼児食指導士
☆作り置きお料理☆
☆佐藤由起子☆
栄養士の料理代行、
佐藤由起子です
お客様から
サポートでお作り際に
ご感想などを頂いております
ご感想の一部をご紹介します。
佐藤さんのメニューは、 アレンジがきいてありがたい
残ったおかずが 夏休みのお手軽ランチに変身しました
朝ごはんも 手間なく時短で栄養バッチリ
メッチャ助かります
などなど…
という事で今回は、
お客様から頂戴しました
『作り置きのおかずを使ったアレンジメニュー』の
一部をご紹介します
☺︎ポークビーンズ
➡️＋チーズ＋パン粉でグラタン
➡️＋カレー粉でドライカレー
➡️＋水分でミネストローネスープ
☺︎ラタトゥイユ
➡️パンに乗チーズでピザトースト
➡️絡めてパスタ
➡️＋マカロニやポテト＋チーズ乗せてグラタン
➡️＋水分でミネストローネスープ
☺︎肉豆腐
➡️ご飯に乗せて牛丼
☺︎お浸し
➡️薬味を足したり胡麻和えに
☺︎シチュー
➡️ご飯に＋乗せチーズでドリア
☺︎トマト和風マリネと粉ふき芋
➡️生野菜に乗せてオイルをかけてサラダ
☺︎コンソメ野菜スープ
➡️＋牛乳や豆乳でシチュー
☺︎筑前煮や蛸の柔らか肉
➡️細かくして汁ごと炊き込みご飯
☺︎アヒージョやブイヤベース、浅利キャベツ
➡️パスタ
お客様の皆さん、
食べきれなかったお料理などを
こんな風に
アレンジしてくださっている様です
メチャクチャ嬉しいですよね
元々、
私がお作りするお料理は、
薄味でシンプルな物が多いので、
アレンジもし易いのかと思います
これからは、
代行の際に、
ちょい足しや
アレンジの仕方などの
お知らせも合わせて、
ご紹介出来たらと思います
お客様からアイディアを頂くなんて、
とてもありがたいですね
お客様に感謝です
これからも、
お客様に寄り添うサービスを心掛け
サポートしていきますので、
どうぞ宜しくお願いします
最後に、
簡単レシピのご紹介です
トマトの和風マリネ
《材料》
トマト 中2個
茗荷 1個
新生姜 好きなだけ
塩 小さじ1/3杯
麺つゆ 大さじ2杯
砂糖 大さじ1/2杯
酢 大さじ1杯
ごま油 大さじ1杯
《作り方》
❶トマトは一口大、茗荷と新生姜がみじん切り。塩をまぶす。
❷①の材料によく混ぜた調味料を加えて和える。
※保存容器に直接入れて混ぜれば、そのまま保存出来ます。新生姜が無ければ、生姜を1カケ使い、茗荷を増やしてもよいです。
沢山作って冷蔵庫で保存し、
レタスや胡瓜などの生野菜と合わせたり、
キムチと一緒に豆腐に乗せても
素麺にも合いますよ
メチャ簡単なので是非どうぞ
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
