「パティスリーの街 神戸」の魅力をさらに高めたい!という同じ想いから、
神戸を代表するパティシエ7名で発足した「ORIGINE KOBE」。
(https://ippin.gnavi.co.jp/article-2060/
)
2015年4月の発足以来、2年間4シーズンに渡り、
共通の3素材をテーマに各シェフが限定プティガトーを作る
「パティスリーコレクション」を展開してきました。
でも実は発足当初から、神戸を代表する「神戸みやげ」となるお菓子を作りたい!
と考え、水面下で着々と準備が進められていたのです。
そしていよいよこの3月1日、満を持して、
各シェフが同じレシピを共有して作るお土産スイーツ
『ORIGINE KOBE』の販売がスタートしました!
神戸のスイーツブランドをより活性化するために、
『神戸』という街を代表するお土産菓子を作ろう!
と1年以上に渡り試作を繰り返してきたスイーツです。
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https://ippin.gnavi.co.jp/article-9683/