スイーツコーディネーター 松本由紀子セレクション Part2
日時：7月1日（水）～7日（火）
場所：阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス
パティスリー2店、ブーランジェリー1店の1日合計3店舗×7日間。
過去最高21ブランドが、完全なる日替わりで登場します。
今回も松本由紀子をキュン♡とさせるスイーツ＆パンを考えていただいたので、
順次ご紹介させていただきますね。
今回パティスリー2ブースのうちの1ブースに、ORIGINE KOBE が日替わりで登場！
ORIGINE KOBEメンバーには、春夏コレクション商品である
エレガンスを多数ご用意いただきますので、この機会にぜひ味わってみてくださいね。
シェフの皆さんも、毎日会場に駆けつけてくださいます。
（ORIGINE KOBEの詳細はこちら へ）
7/2（木）にご出店いただく、ラヴニューさんの「エレガンス」
透明なグラスの中にシャンパンに合う素材が重ねられ、
真紅に煌めくフランボワーズ＆ローズが目を惹く
エレガントなビジュアルに仕上げられています。
シチリア産ピスタチオを使用したクレームブリュレに、
フランボワーズとグレープフルーツを浮かべ、
ブルガリア産ダマスクローズの香りを纏わせたシャンパンのジュレ、
クリームを重ねベリーヌスタイルに。
フランボワーズのナパージュとドライフランボワーズ、
ローズの花びらで真紅にまとめ上げ、エレガントな貴婦人を髣髴とさせる大人のイメージに。
胸キュン♡ポイントは、エレガンスという名にふさわしい、
女心を掴んで離さない上品な香りと甘酸っぱさが次々と織り重なる構成。
シャンパンのエレガントな香りが弾け、フランボワーズの滋味深い酸味が広がり、
バラの女王と呼ばれるブルガリア産ダマスクローズの、
甘くフェミニンでラグジュアリーな香りが全体を包み込んでいきます。
一見ボリュームがあるように見えますが、シャンパンのジュレに浮かぶフルーツは
酸味の効いた爽やかな食感でスルリといただけるので、
これからの季節にピッタリの心トキメク一品です。
7種類のエレガンスを、ぜひコンプリートしてくださいね(^_-)-☆