10日の後半戦から出店の菓子'sパトリーさん。
田中シェフ渾身の、このイベント限りのフランス菓子が多数並べられています。
パリブレスト、オペラ、サンマルクetc...今回限りですよ～♪
私のイチオシは、ガトー・バスク！
かなり長いお付き合いですが、田中シェフのガトー・バスクは私も初体験。
実は秘かに、クレーム・フランジパンヌの中にピスターシュのクレームと
グリオットチェリーが入ったリッチバージョンなんです♪
開業準備中の西園誠一郎さんは、Seiichiro NISHIZONOというブランドで出店。
フランス菓子をロール状にしたルロ・オペラで勝負！
さすが人気者！講師を務めている製菓学校の生徒さんや、
FBフレンドの皆さんが沢山駆けつけてらっしゃいました♪
このイベント直前まで別の催事に出店されていて、お店も超ご多忙のため
今回は焼き菓子とトークショーのみにご協力いただいたルシェルシェの村田シェフ。
トークショーでは、とってもいいキャラを発揮されていて、人気もUP！
次回のご出演も決定確実です（笑）
私が惚れ込んでいるお菓子達にも、次回はぜひご登場いただきたいなぁ。。。
ワールドチョコレートマスターズ2009優勝 ラヴニューの平井シェフは、
ブラウニー、テリーヌショコラと2種類のショコラ菓子を。
サロン・デュ・ショコラ大阪から本格的にご参戦です！
こちらのイベントも残すところ後1日。
明日11月13日（火）限りとなりました！
最終日の明日は初日同様、沢山の出店シェフが集結してくださる予定です♪
お時間のある方はぜひ足をお運びくださいね！
入り口付近にあるこの立看板に、シェフの皆さまが
サインをしてくださっているんですが・・・村田＆山川シェフ必見です（笑）
真面目なお話あり、笑いありの楽しかったトークショーの様子は、
また後ほどレポートさせていただきますね♪