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お誕生日にもらったお鍋で
ごはんをお鍋で炊く生活 はじめました
けっこう流行ってますよね？？
もうすでにお鍋派の方も多いですよね？？？
でも私にはとてもハードルが高く感じました
なぜかというと
「沸騰したらそのまま２分、火を弱めて３分、さらに弱めて５～７分炊く」
…などと書いてあると
今まではピッ、で終わりだったのに
なんか面倒くさい
って思っていたからです
でもみーんな口をそろえて言うんです
「お鍋で炊いた方がおいしいよ」って。
いや、わかるんやけど…
でもこの春
おぎゃこちゃんのおうちのキッチンを片付けたときのこと。
炊飯器がどこにもなくて聞いたら
『お鍋でご飯炊いてるねん！簡単やで！』って言われてびっくり！
「お、おぎゃこちゃんにできるなら、私もできるかも…」
と思い、はじめることにしました 笑
ごはん専用のstaub♡
お鍋で炊くことをスタッフにも相談していたら
「コンロに自動炊飯のボタンついてない？うちついてるけど！」
って言われてびっくり！！
そ、そんなんなかったはず、と見てみたら
あった
引っ越しして３年半弱…
まったく気づかなかったコンロの便利機能でした
meguちゃん教えてくれてありがとう！
そんなこんなで先月から、お鍋でお米、炊いてます！
私の炊き方は
水気を切ってお鍋にうつし
お水を４６０ｍｌ入れます
（何度も試して我が家にはこれがベストでした）
あとは蓋をしてピッピッピッ
待つだけで炊き上がります♡
できたー♡
炊きあがったら１０分くらい蒸らして
しゃもじでさっくりと混ぜてからいただきます！
かんたん おいしいとはこのこと！
とても簡単だったので
慣れたら炊飯ボタンがなくても続けられそう！と思いました
テーブルに置いて自分で入れるスタイル
で、私が炊きづつけて
ごはんの味以外にもいいな！と思ったポイントは
鍋だから丸洗いできる というところ
炊飯器って、けっこう汚れません…？
拭きにくいですし。
丸洗い便利！
そしてごはんの保存について。
炊飯器のように保温はできないですが
我が家はもともと保温せずにおひつ派なので
そこはまったく問題なかったです
このおひつは使ってもう長いのですが
ここに入れておくと
ごはんの余分な水分をおひつが吸収してべたつかない
↓
あたためることで水分が戻り、炊きたての味がよみがえる！
保温ごはんよりも、断然おいしいんです♩¨̮*
この容器ごと冷蔵・冷凍保存もできますし
保温の電気代もカットできるので
炊飯器派の方にもオススメのおひつです♩¨̮*
ひとりのお昼ごはんは
おひつご飯をチンしていただくことが多いです
一人だと
お味噌汁の残りと、お漬物
で幸せー！
この丸いお盆がかわいくて
最近ひとりごはんの時によく使って楽しんでいます
普段は急須置き場として
キッチンを素敵に魅せてくれています♩¨̮*
まだまだご飯について語りたいところですが、
また長くなっちゃったのでこのへんでー
《関連記事》
→毎日のごはんを幸せにするものandちょっと失敗した晩ごはん
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