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長女の習い事の都合もあり
今夜クリスマスパーティーをした我が家
たくさんのごちそうを作ってあげたいところなのですが…
お昼に用事があり、とにかく時間がなかったんです！！！
なので今日はいつものミートクリームパスタの
時短バージョンを作ったので
そちらを載せていきたいと思います
我が家の定番 ごろごろお肉のミートクリームパスタ
見た目も華やかで家族みんなが大好きなパスタなのですが
お肉を一時間煮込んだりするのでわりと時間がかかるんです
なので今日は20分もあれば作れる時短バージョンの
トマトクリームパスタを作りました
カルディなどに置いている
アルチェネロの有機パスタソースのトマト&バジル
こちらを使って簡単に作ってみました！
ツリーやプレゼント柄の
クリスマスモチーフのショートパスタも使って
よりクリスマスらしい一皿にしていきます
パスタを茹でるお湯を沸かしている間に
フライパンに多めのオリーブオイル、刻んだにんにくを入れて加熱し
オイルに香りをうつしていきます
にんにくはスライスにして香りがうつったら取り出してもOKです！
うちは夫が好きなのでがっつり入れてます
そこに2cm角に切ったアボカドを加えて
しっかり焼き目がつくまで加熱したら
アボカドを取り出して
同じフライパンにトマトバジルソースを入れて加熱していきます
サッと加熱しなじませたら
お皿に盛り付けて
アボカドで高さを出すようにのせていきます
そのあとアボカドの上に泡立てたクリームとパセリをトッピングしたら完成！！
食べる前に混ぜていただきます
↑混ぜるとこんな感じ
本当に時間がなかったのでお写真適当ですみません
一瞬で撮りました
あとは生ハム、ミックスリーフとパプリカを盛り付けだけのサラダと
ホットプレートで焼いた野菜とお肉にチーズをかけて食べる簡単ラクレット風の二品でした♡
ちなみに今日は本当に時間がなかったので
１枚目の写真みたいにパスタの熱でクリームがいい感じに溶けた写真が撮れませんでした笑
ラクレットのチーズをかけたところも撮れなかった
もうみんなが食べてました笑
時短で作ったパスタも子供達には好評で
子供もママー！ピッカピカ！と残さず食べてくれました♡
特に3歳の次女にはショートパスタの方が食べやすそうでした
アボカドのかわりに素揚げした茄子でも美味しく作れるかと思います！！
私が使ったソースはわりと塩分がしっかりあったので塩は足していませんが、ソースによってはお好みで調節して下さいね
市販のソースでもひと手間かけてあげるだけで
より美味しく、見た目も華やかに楽しめると思います！！
でもまた時間があるときに
いつものお肉のパスタも作ってあげたいと思います
みなさんはどんなクリスマスのごはんを作りますか？！
今から買ってきたケーキ食べます
では今日も最後までありがとうございました！
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