こんばんは、卵焼きは塩味派のゆきほです。
ごま油の風味効いたやつ食べたいなぁ、作ろう。
今日作ってランチに持って行った、ホットサンドのご紹介です😊またまた桃屋のきざみしょうがを使いました笑
👇桃屋のきざみしょうがについてのご紹介はこちら
ジンジャーポークホットサンド
キャベツとマヨネーズとの相性も抜群で美味しい✨
ジンジャーポークって生姜焼きでは？？と思いますよね、私も思いました（）
生姜焼き風の味付けにして、筋切りなどはせず簡易的？に作ってるものをそう呼んでいるみたいです（恐らく）。あとはリンゴやワインを使ったり、洋風の味付けにしているもののことらしいです。
★How to cook★
ジンジャーポークの分量だけ記載します、あとはホットサンドですし、目分量で！
- 豚こまぎれ肉など 100g
- 醤油、酒、みりん 各大さじ1/2杯
- 砂糖 小さじ1/4杯
- 桃屋のきざみしょうがorしょうがチューブ 小さじ1杯
- その他、キャベツの千切りとマヨネーズを用意しておいてください
- 豚肉を一口サイズにカットする。キッチンばさみでやると楽👏
- ボウルまたはジップロックなどに、①の肉と上記の調味料を入れ、よく揉み込む
- ホットサンドメーカーで先に②を焼いて火を通し、一度取り出す
- ホットサンドメーカーに、パン→ジンジャーポーク→キャベツの千切り適量→マヨネーズ適量→パンの順でサンドし、片面90秒ずつ焼く
※④の行程でひっくり返す時に、肉汁が出てくる可能性があるので注意してください
お昼はホットサンドと一緒に、スープやお味噌汁を飲んでます♪
汁ものであれば作るのも楽だし、買っても安いのでとても節約できる〜！
今日はこれからヨガをするのでここまで！
今週ラスト1日、頑張るぞ〜！
ゆきほ（雪火蛍）のmy Pick