こんばんは、最近ドラマのフルハウスにハマっているゆきほです。
歳を重ねるにつれて、段々微笑ましく見れる作品の方が好きになってきた気がします笑
タイトルの内容に入る前に、最近更新頻度が下がっていたんですけど、変に意気込んでた？ようでして。
私はちょっと完璧主義者な部分があるので、すごくキッチリした記事を書きたくなってしまいがち。
日々「ブログに書こうかな〜、でも大してつらつら綴れる内容じゃないんだよな…」と考え過ぎてたみたいです😌
ブログ書いたことある方ならみんな感じたことある気持ちだと思いたい笑
下書き保存してる記事がいっぱいw
時には短いちょっとした内容でも、時にはしっかりした長めの内容でもどっちでも良いですよね！うんうん。
ということで今後はもっと気楽に細く長く書きたい！そう思うと急に色々書きたくなってきたぞ笑
ついでに書き留めておくと、
- Twitter
ちょっとした呟きもお知らせも両方。
全ての記事に関してブログ更新情報をアップしてます。
- インスタ
ポートフォリオ的な感じで使ってます。料理に関するしっかりめの記事が書けた時のお知らせ用で使っております〜。
フォローしてくださる方、ありがとうございます😊
目的に合わせてご活用いただければと思います。
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本題。
私は最近、こちらにハマっております。
桃屋のきざみにんにく、きざみしょうがです！
チューブタイプはすりおろしですが、これは刻みタイプなので、より濃厚な風味や歯応えがあります。
スーパーでも購入できて、価格は大体300円前後。
先日玉ねぎを刻むのすら面倒だった時に、これと醤油などの調味料だけを使ってつくねを作ってみました。
（残念ながらつくねの写真は撮り忘れたんですが…）
刻まれたしょうがとにんにくそのものが入ってるので、野菜がなくても充分美味しかったです✨
本当に面倒な時とかはこういう手もアリだなと発見👏
チューブタイプの代わりに、色んな料理に使えますよ！
しかし１つ難点が。油はね問題です。
しょうがもにんにくも香味野菜。肉に混ぜるなら問題ないですが、炒め物の場合、油と一緒にはじめに入れて、じっくり香りを出すのがセオリーです。
あたたまると、油の上で凄い勢いでタップダンスし始めるんですよね〜、これが肌に当たると熱いんだ…。
そこで！3COINSでこんなものを発見しました！
油はね防止の網です！✨✨
3COINSで売ってるんだ〜！感動👏欲しいと思いつつ買ってなかったんです。即お会計行き笑
価格はもちろん300円です。ちなみに相場は1000円前後、高いもので2000円近くしますので、300円は本当にありがたい！！
揚げ物はもちろん、炒め物や揚げ焼きにも便利💡
鍋やフライパンにかぶせて使います。25cmは一般的な大きさならほぼ全てカバーできる十分な大きさ！
油ガードと言っても、顔の前に構えて使うわけではないので気をつけてくださいね笑
炒め物の場合は、アルミホイルを被せるのでも油はね防止出来るんですけど、
カリッと焼きたい時には向かないですし、揚げ物には危険なので絶対にその手法は使えません😌なのでこういった網があると安全で便利！
空腹に耐えきれないので今日はここまで！
今週もゆるっと頑張りましょう〜☀️