【シャモニー】絶品タルタルとタルティフレット☆La Tablee | Frankfurt☆Blog

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『La Tablee』

 

 

 


サヴォアワイン!

 

 

 

 

 

 

 




牛肉のタルタル。
胡椒とオイルが程よくフレッシュな味わい。美味しすぎてあっという間!

 

 

 

 

 

 

 

 

 





こちらはサヴォア料理の代表格。
タルティフレットといって、じゃがいもと玉ねぎ、ベーコンを炒めて、サヴォア産チーズをたっぷりかけてオーブンでこんがり焼いたもの。

 

 

 

 

 

 

 

 

 




サヴォアのご家庭では家族や仲間でシェアしてこうした大皿料理を取り分けるのが一般的とか。
日本のようでまたもや親近感!




Restaurant La Tablée
75, avenue de l'Aiguille du Midi
Chamonix Mont-Blanc
N45.920170 E6.867930
Tel: +33(0)4 50 53 31 23