こんにちは(^^)
アートフェイクスイーツ作家・デコ講師のゆきこぷです
フェイクスイーツイベントでの販売作品
“フルーツバスケット
”
”
この作品の難所はなんといっても、バスケット絞り。
クリームはコルネットではなく、最も
細いタイプの口金を使用しています。
細いタイプの口金を使用しています。クリーム絞りの法則に従って丁寧に素早く絞っていくのですが、最初は誰でも素人。
上手く行くはずがありません。
その初期の頃の絞り具合がこちら
アハハ…
こんなバスケット、誰もいりませんよね。
クリーム絞りはクリームの固さ、持ち手の位置、絞る時のクリームの絞り加減など、実践して初めてわかります。
ローマは１日にして成らず。
クリーム絞りも練習に練習を重ね、徐々に上手くなっていきます。
バスケット絞りがやってみたい
という方、下記までご連絡ください。
ゆきこぷが１から丁寧に指導させて頂きます