2019.12.18から飲み始めたお酢で血中中性脂肪を正常値に戻せるか実験中。結果は、2020年5～6月公開予定。
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[クラシーノ] より引用
ニンニクの効果・効能が凄い！疲労回復や免疫力回復に繋がる食べ方
一部抜粋
ニンニクの効果や効能、最強の免疫向上効果
ニンニクは健康に良いというのは古くから言われている事です。健康的生活をするためには何よりもまず免疫力の向上が大切ですが、ニンニクには免疫力の向上を助ける成分がいくつも備わっています。ジアリルトリスルフィドやアホエンはとても素晴らしい働きをする成分で、免疫力を高め、さらにガンの抑制効果もあるそうです
ニンニクの効能を活かす疲労回復効果のある食べ方
ニンニクの効能を活かす疲労回復効果のある食べ方を考える場合、アリアチミンやビタミンB1のことを考え、豚肉と合わせることが推奨されています。例えば下味をつけソテーした豚肉に、醤油、砂糖、酢、すりおろしニンニクで作ったソースをかける食べ方が一番シンプルな食べ方ですが、それに加えて玄米ごはんを合わせるとさらにビタミンB1の含有率が高まる食べ方になります。
生ハムやベーコンをのせたサラダなどに、醤油、酢、砂糖、ニンニク、にんじん、タマネギ、オリーブオイルを合わせたドレッシングをかける食べ方もオススメです。しかし、その場合は食べ過ぎに注意が必要です。ニンニクが生の状態になるため、刺激が強く、食べ過ぎると胃を痛めることになりかねません。上手にニンニクを毎日取り入れて疲労知らずの生活を送りたいものです。
ニンニクの効能を活かす免疫力向上効果がある料理
レストランではペペロンチーノがよく作られますが、これも免疫力の向上に役立ちます。具材にベーコンを使うことによりアリアチミンの生成やビタミンB1の吸収率向上にもなりますし、本来水溶性のアリシンが油に溶け込んでいるため吸収しやすいのです。もちろんパスタなので食べすぎは肥満の元ですが、体に良い上にスタミナ源にもなるためスポーツ選手にはとてもよい料理かもしれませんね。
さらに疲労回復や疲労の蓄積も防いでくれます。つぎにアヒージョも良い料理です。具材によって栄養素が変わりますが、長ネギとサヤエンドウのアヒージョであれば、長ネギの免疫力の向上効果とサヤエンドウのビタミンB1も同時に摂取可能です。さらに免疫力の向上以外にも、サヤエンドウにはアスパラギン酸が含まれるため、グリコーゲンの生成や乳酸の分解効果もあり、スタミナ効果もUPします。アンモニアの排出効果もあるので免疫力の低下も防げますし、長ネギとサヤエンドウのアヒージョは免疫力の向上に適しています。
ここまで
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目次
免疫力アップで乗り切ろう
最後まで、読んでいただき
ありがとうございました
何を食べても血中中性脂肪の数値が高い方は、無理して食べたいものを我慢せず、料理で工夫、歩くだけでも運動になります。
日ごろの食生活を見直しましょう。下記レシピが参考になればと思います。
【酵素玄米のすご過ぎる効能10】作り方や長持ちする保存方法もご紹介！
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