昨日の雨から一転、今日はすっきり晴れて気持ち良く過ごせました。
この時季、窓全開で心地良い風が入ってきます。
大好きな季節！ パンも作りやすいですね。
今日のお楽しみレッスンは、ブルーベリートースト、ミルクティーブレッド
お菓子はアプリコットマフィンでした。
ブルーベリートースト
缶詰めのブルーベリーの実を練り込んでます。 きれいなパープルですね。
実とシロップでジャムも作りますよ。
1.８斤型で立派に焼きあがりました。
ミルクティーブレッド
仕込み水にミルクティーを使います。 ホワイトチョコも忍ばせて。
間違いない美味しさですね。
アプリコットマフィン
初登場のお菓子。
ふんわり生地と甘酸っぱいアプリコット、美味しいですね。
試食タイム。
いつも明るいにぎやかさんチーム。
今日は日はコンタクトの話題やら、ご近所の人気レストランの話題等々盛りだくさん。
作って食べてしゃべって、楽しい時間でした。
来月もまた楽しみにお待ちしてますね。
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