今日はお楽しみレッスン♪
講師さんやベテランさんクラスです。
今日のメニューは初登場メニュー３種。
抹茶コロネ、セサミロール、キャロットケーキをレッスンさせて頂きました。
抹茶コロネ
初級以来のコルネ(コロネ）成型でしたね。 久しぶり過ぎて苦戦されてましたが
たまには初心にかえって良いかもしれません。
ほろ苦濃厚抹茶クリームが美味しいです。
セサミロール
黒ごまペーストを練り込んだロールパンです。
こちらも初心にかえって成型です!(^^)! 黒ごまの風味がたまりません。
キャロットケーキ
人参のすりおろしが入ったパウンドケーキです。 ケーキ自体は昔懐かしいような素朴なお味。
トッピングのクリームがあるなしでは別物です。 クリームがたまらなく美味しいです。
飾りの人参が可愛い♡
完成品集合～。
今日はお一人の生徒さんは試食なしでお帰りに。
残った生徒さんと試食タイム。
どちらのパンも作りやすくてとっても美味しいです。
材料も手に入りやすいですし、こういうパンは重宝しますね。
是非是非復習してみてくださいね。
来月はそろって試食出来ると良いですね。
お疲れさまでした。
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