先日の愛子先生のお料理レッスン。
今日はお料理編です。
素晴らしい全１０種類のお料理、ご紹介しますね。
まずはアミューズ３点から。
アボカドとスモークサーモンのアミューズ
とうもろこしのムース
いちじくとブルーチーズ・生ハムハミー
洋風茶椀蒸し
戻り鰹のたたきとガスパチョソース
マヨコーンとベーコンの一口パイ
パスタサラダとトリュフドレッシング
雲丹のクリームコロッケと雲丹ソース 紫キャベツのマリネ
チキンと秋野菜のゴルゴンゾーラ煮込み サフランライス添え
デザート
２種のチョコとキャラメルのクリームパイ
さすがに全部は食べきれず、お土産にしたものもありましたが、
どれも美味しくて感激！
この空間で頂けるのがまた嬉しいですね♡
素敵なおもてなし料理、復習も少しずつ頑張りましょ。
愛子先生、ご一緒したみなさま、ありがとうございました♪
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