元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

おもてなし料理サロン・テーブルコーディネート&フラワーアレンジメントサロンを主宰しております。

 

 

今年の十五夜は9月24日。

来週の月曜日です月見

 

 

ちょうど休日ですので

家族でお月見してみては如何でしょうか?

 

子供達が小さい時

マンションに住んでいましたが

季節の歳時記は必ず皆で楽しんでいました♪

 

 

私もそうして育てられたので

特別な事とも思わず子供達にもそうしてきました!

 

今又娘は同じように

特別教えたわけでもないのですが

自然に季節の歳時記をしながら

生活を楽しんでいるようです♪

 

 

 

 

ススキ・女郎花・リンドウ・ワレモコウ・藤袴と

秋の花とピンポンマムをお月様に見立てて

アレンジを作りテーブルの隅に飾りました!

 

 

出来るだけ窓辺にお団子と共に飾り

十五夜を祝います。

 

中秋の名月!

今年は晴れてくれるかな?

 

 

 

 

今日も暑い日でしたが

どこかに秋を感じ

まだまだ残暑も厳しい中の

この季節のコーディネートです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和洋折衷、お月見の家庭でのおもてなし料理!

 

季節感を大切にして

日々を丁寧に過ごして行く!

 

 

それが一番美しい暮らし方ではないかと

想います!

 

 

 

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連休を久々にゆっくりと過ごしています!

 

何処かへ行くよりゆっくりしたくて

昨夜はDVDで映画2本も見て夜更かし!

 

朝も目が覚めるまで寝られて

幸せ~♪

 

 

流石に午後から主人のお付き合いで

ゴルフの練習に~!

 

ハワイでしてからゴルフも久々!

しかし今日は暑い!

 

早々に私は切り上げて

ラウンジでコーヒータイム♪

 

帰りにスーパーに寄って

今日もお家ご飯で飲み会です!

 

上の写真はお椀今日はレンコンと海老の真蒸椀

レンコンすりおろし海老を叩き混ぜて

ラップに包みお湯で静かに煮るだけ!

 

 

 

 

 

鯛をお酢とみりんと醤油で和えて

わさびを添えてみょうがときゅうりです!

 

 

 

 

小カブの印籠煮

 

かぶは柏の特産品!

本家は今でも蕪畑で蕪を作っています!

 

くり抜いて野菜と挽肉が入っています!

 

 

 

 

カボチャのコロッケ!

 

 

 

 

 

卵とキャベツと挽肉の蒸し物

 

 

やっぱり家ご飯家飲み最高!

 

2日間ゆっくりしてエネルギーチャージ

明日から又がんばりま~す♪

 

 

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連休をどうお過ごしですか?

私も今日と明日連休です!

 

久々にお家ご飯朝から

しっかり作り

今日は夫婦で敬老の日をまぁ祝いました!

 

 

何十年も一緒にいると

いいところも悪い所もお互い認め合わなくては

自分の幸せはなくなるもの!

 

相手が悪いと言って自分の考えを

おしつけていると

相手なんか絶対かわらいのですから

いつもイライラしていなくてはならないもの!

 

そうして何十年も過ごしてきました!

 

 

 

あまりお刺身は好きではないのですが

昆布締めにすると食べられるので

鯛を朝昆布締めにして

大葉とキュウリで巻きました!

 

 

 

 

 

 

こう言うのが一番好みで

蒟蒻と野菜と豆の五目煮!

 

 

 

 

 

お椀も丁寧に作りました!

 

湯葉包み!

中にかにを印籠しました!

 

一寸贅沢なお椀です!

 

 

 

 

 

 

 

中途半端に余っていたおソーメンで

サラダを~!

 

ツナ缶と玉葱とキュウリをマヨネーズで和えました!

 

 

 

 

 

 

メインは主人が間違って買って来たランプステーキ!

 

サーロインを頼んだのに

美味しそうでこちらの方が安かった!

 

いつもの会話ですが

味をしっかり付けて

おろし玉葱ソースで和風味に!

 

 

何でも安い物を買うことに

生きがいを感じる相棒!

 

この趣味のおかげで

海外旅行まともに行ったことないほど

色々話はつきません!

 

夫婦で別の飛行機に乗らなくてならなかったり

犬も車も成田に預け

到着は羽田だったり!

 

人が味わえない珍事がいつもあります!

 

まぁこれからもこの珍相棒と仲良くしていきます!

祝  敬老の日(笑)

 

 

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今週初めから始まっていたレッスン!

 

今日で終わりました!

今月はお休みの方が多く

少し淋しいレッスンでしたが

 

お料理は皆様大好評で

笑顔がたくさんで

とっても嬉しい日々でした♪

 

 

皆様が喜んで下さる事が

一番幸せを感じる一瞬です!

 

楽しく過ごせる事が一番です♪

 

 

 

 

お料理はいままでも沢山ご紹介してきましたが

ランチならこの2点に

パンかパスタがあれば

充分かもしれません。

 

 

既に頭の中は来月の

懐石料理で一杯!

 

流行の和フレンチを入れたいと想っています。

 

 

 

お花のレッスンも

久しぶりにフレッシュで

やはり長く通って下さる方は

フレッシュのが好き!

って言って下さり

 

フレッシュの持つエネルギーを感じ取って下さり

それも嬉しいです!

 

アーティフィシャルもその使い方により

生かされてくるので

使い分けが出来る皆様になって頂きたいと

こちらのレッスンでは期待したいです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
全く関係ないのですが只今BSフジにて
家族対抗歌合戦に
同期生の浜田光男家族として
恭美ちゃんが出演しています!
 
まだ間に合いますので見て下さい!
 
結果はしっていますが
又後日談で(笑)
 
 

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神無月のサロンスケジュール

 

 

 

 

 

 

あっという間に晩秋の神無月のご案内になってしまいました!

収穫の秋・紅葉の秋

一年で一番美しく美味しい季節ですねもみじ

 

 

日本の四季を大切にした衣食住を提案するレッスン

マナーを学ぶイヴェントと

美しく暮らす為の知識を

今一度見直して

ワンランク上のライフスタイルを目指してみましょう!

 

 

もみじおもてなし料理レッスンもみじ

 

 

 

10月は旬の食材をふんだんに使った

「和」をテーマのミニ懐石レッスンです!

 

旧暦の重陽の節句・十三夜と

季節の行事をテーマのおもてなしに

お役立て頂きたいです!

 

 

日時10月10日(水曜日) PM12:00~15:30 

   10月13日(土曜日) AM10:30~14:00 

 

 

 

 

もみじ花と食卓とおもてなしもみじ

 

 

 

 

お月見の三点盛り栗・枝豆・里芋

で十三夜をお祝いし家族で食卓を囲むのも素敵!

 

次代にきちんと礼節を伝えていくのも

女性の大切な役目!

 

こちらのレッスンでは

お料理だけでなく

その意味やインテリアの調え方も提案しています!

 

日時

10月17(水)18日(木)20日(土)

AM11:00~15:30

 

 

 

 

 

 

もみじアーティフィシャルフラワーレッスンもみじ

 

 

 

エリザベートをテーマの華やか煌びやか

その陰に隠れる悲しさをテーマの

美しく気高いデザインです!

 

レッスン・ご注文お受け致します。

 

レッスン日

9月20日(木) 

10月5日(金) 8日(祝月) 29日(月) 31日(水)

 

 

 

 

もみじテーブルコーディネート・季節の花あしらいもみじ

 

 

 

10月28日 AM11:00~

 

専門的なアドヴァンスの方のコーディネートと

いつもの食器を使った基礎科のテーブルコーディネート

基本を知っているだけでも

おもてなしの時慌てなくてすみます!

 

いつからでも入れて学べます!

 

 

 

もみじその他のイヴェントもみじ

 

 

11月1日(木)  小林りえさんによるお抹茶講座

 

お茶会での簡単マナーと説明

簡単なお手前をご覧頂き

お抹茶の美しい点て方を教えて頂きます。

 

その後茶懐石お重をご用意して

楽しんで頂きたいと思っています!

 

 

もみじ神戸サロン20周年パーティーのお知らせ!もみじ

 

 

 

 

2月に東京でしましたパーティーを

関西の皆様のご厚意でさせて頂く事になりました!

 

宝塚同期生の瀬戸内美八が

又花を添えてくれます!

 

ルミの素晴らしいショーをご覧になりたい方も是非!

 

10月11日三越始まりのカフェ

はお陰様で満席になりました!

 

日本橋三越カルチャー

美しい暮らし方レッスンは後日

改めましてご連絡させて頂きます。

 

 

 

 

 

 

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