関西イベントのお知らせ❤８月は奈良へ１１月は大阪へ関西の皆様宜しくお願い致します

梅雨が明けいよいよ本格的な夏がやってまいります！

又々ご無沙汰してしまいましたが

何とか生きています

笑笑

ご心配おかけしていました足腰は

少しづつ良くなり

杖なしでもなんとか歩けるようにはなって来ました！

年齢を考えてこれからはサロンレッスンを中心に

出来る事だけ無理をしない範囲で

皆さまに楽しんで頂けますように

細く長く一つ一つを大切に

お仕事していけるようにしていきたいと思っています！

と言いながら今年は関西に後半２回お邪魔させて頂きます。

まずは８月２日・３日

と奈良のナンシー先生のサロンで

私のお料理教室＆トークをさせて頂きます。

東京では絶対しない

宝塚時代のお話しとテレビ時代を少し・・・

今更ながら私

昔芸能界いたんだ・・・・笑笑

詳細はナンシー先生のご案内を添付させて頂きます。

８月イベントレッスンのお知らせです✨

尊敬する千葉の佐藤愛子先生が、

ナンシーズ・クッキングサロンでイベントを開催してくださいます。

お元気な78歳の愛子先生が、

ご自身の人生を秘蔵写真とともに楽しくお話しくださいます✨

「関東では恥ずかしくて見せられない、

宝塚ジェンヌ時代の写真もお見せするわ💕」

とおっしゃっています😊

愛子先生の歩んでこられた人生、

美意識、お料理、そしてお洒落な世界観を

ぜひ皆さまとご一緒に楽しめたら嬉しいです✨

【日時】

８月２日（日）12時〜

８月３日（月）　満席🈵です

愛子先生が作られる

お洒落で美味しいお食事と共に、

素敵なひとときをお過ごしください😋

メンバーさま

アルコールなし　14,500円

アルコールあり　15,500円

(ビール　泡　赤ワイン🍷)

ビジターさま

アルコールなし　16,000円

アルコールあり　18,000円

皆さまのご参加を楽しみにしております💕

楽しいナンシー先生との掛け合いもお楽しみに・・・

お問い合わせお申込みは下記公式ラインから

宜しくお願い致します。

そして１１月６日・７日は

去年に引き続き

マダム市川こと市川吉恵先生の

エレガントトークイベント

大阪ルミエールで

私はお料理ｄサポートさせて頂きます。

去年に引き続きマダムとこの３人で

マダムをサポート

詳細は又追ってお知らせいたしますね！

関西の皆様何卒宜しくお願い致します。

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宜しくお願い致します。

７月はエスニック料理でおもてなし

させて頂きます。

昨年２回行ったバンコク・パタヤの

お料理再現しています！

お陰様で全て満席になりました！

下記公式ラインから

お問い合わせ・お申込み

宜しくお願いいたします。

レッスンのご案内

その他サロンのご案内は

公式ラインからお知らせさせて

頂いています

サロンの

お申し込み・お問い合わせ

スケジュール確認・物販

動画レッスンのお申し込みは

下記ファヴール公式ラインから

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動画レッスンお申し込みも受け付けさせて頂いています

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BBQホームパーティー＆展示会

大好きなマーマレードさんの

お洋服の展示会！

３日間にわたりさせて頂きました！

同時にBBQのホームパーティーも・・・

いつもは８月にしている

暑気払いを

今年は８月初めに奈良のナンシー先生のサロンで

私のおもてなしをイベントとしてさせて頂くため

繰り上げて皆さまに楽しんで頂けましたら

と思い暑気払いも兼ねて・・・・

本当に楽しい３日間でした！

前菜を兼ねた家庭料理！

軽井沢野菜が大活躍！

飲み物も軽井沢ビールや

泡もたくさんご用意しました！

ベランダではBBQの準備完了！

１人せっせと焼いてくれています！

笑笑

ベランダのドアー開けたら凄い暑さ

直ぐに閉めて焼きあがったものは

運んでもらい私達は

涼しいテーブルで待つだけ・・・

焼きあがったBBQ

飲んで食べて本当に楽しかったです！

いつの間にかデザートもちゃんと作ってくれていた

我が家のパティシエ！

BBQ焼いてデザート作ってくれて

大活躍でした！

マーマレードさんの夏のお洋服

私はロングワンピースを着用しましたが

本当に軽くて気安く又とってもエレガント！

色違いが欲しいと思案中！

レッスン時にも

ご覧いただけます！

とってもとっても楽しい３日間

お越し下さいました皆様

本当に有難うございました！

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７月はエスニック料理でおもてなし

させて頂きます。

昨年２回行ったバンコク・パタヤの

お料理再現します

７月１４日・１６日・１９日・２６日

下記公式ラインから

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レッスン終わりエンジョイウィーク♪♪♪

２１日に６月レッスン無事終わり

翌日から

今日まで私のエンジョイウィーク！

こんなに色々詰め込んだ

プライヴェートタイムは初めてかも・・・

ずっと体調も今一で

足腰痛め全て参加できるか？

それも心配だったのですが

足腰仕事が終わったとたん

ほぼ大丈夫になってしまいました！

出かけるときはステッキ持参だしたが

あまりに普通になっていて

ステッキ置き忘れるという事件も・・・・

まずはレッスン翌日には

暫くお会いしていなかった

近兼文子先生と伊藤純子さん

とオーストリアの宮廷料理銀座のハプスブルグで

ランチ！

いつものフリーフローとは一寸違い

エレガントな店内と紳士淑女のお客様に交じり

私達もお行儀よく

ソムリエの純ちゃんがチョイスしてくださった

ワインをたしなみながら美味しいお食事を

半年ぶりぐらいなのですが

お会いすれば

昨日まで一緒にいたかのよう・・・

歳を重ねて素敵なお付き合いが出来る

感謝をしみじみと・・・・

文子先生・純ちゃん

楽しい時間有難うございました！

そして翌日は午前中に

DIAVANTEのけいこさんのサマージュエリーフェアーへ

けいこさんの素晴らしい繊細で可愛らしいデザイン

すっかり見入ってしまいました！

楽しい企画もあって

けいこさんのおもてなしに夢心地

マーマレード親子の装いも

ウキウキしながら

ファヴールの生徒さんが待つ

帝国ホテルでランチ

そしてみんなでこちらへ！

同期生の瀬戸内美八が

４７年前に初演した

心中・恋の大和路が 朗読歌劇で再び戻って舞台へ

皆さま誘って観劇してきました

私は初演の頃は子育て真っ最中で

宝塚を観る余裕もなく

観ていなかったので

それはそれは感激しました！

何も言葉が出ないほど

素晴らしかったです！

宝塚のOGが何人か出演されているので

客席も過去のスターさんたちも

観劇されていました！

そして翌日は

マダムのサロンへ・・・

流石にもう無理かと思っていたのですが

ナンシー先生が上京されていて

これは這ってでも行かねば・・・

笑笑

何時もながらのマダムのサロンに

足を一足入れただけで

そこは別世界

足腰ピンシャンとして全く

足腰悪いの忘れてしまいました！

マダムのエレガント＆吉本トーク

にこれもいつものように

その世界に引き込まれ

なるほどなるほど・・・・

皆さまで記念撮影！

４人でお写真撮るの忘れてしまったのですが

この４名で１１月６日７日マダムの関西イベント

頑張ります！

主役はあくまでマダムのエレガントトークです！

関西の皆様何卒宜しくお願い致します！

そしてナンシー先生が上京していらっしゃると言うことで

純ちゃんが二子玉川まで

来て下さり

ここで又簡単飲み会！
先に帰られたMさんと４人で

玉川高島屋のベランダで

楽しみました！

ここで悲劇が・・・

足腰すっかり良くなっていて

玉川高島屋に

ステッキを置き忘れ・・・

後日又二子玉川まで

とりに行くことに・・・

トホホホホ・・・・

そして又２７日は

今度は同期生と

瀬戸内美八の舞台観劇

私は今回２回みてしまいました！

そしてそして

Ｍさんご夫婦とご一緒に主人も一緒に

軽井沢へ・・・・

薔薇が見ごろの軽井沢で

たくさんの薔薇を堪能して

先ほど帰宅しました！

初めて訪ねたルグラン軽井沢ホテル＆リゾート

まるでイギリスに来ているような佇まい！

薔薇の香りに癒されます！

宿泊はザ・プリンスヴィラ軽井沢

レイク ガーデンのローズガーデンにも行って来ました！

何処へ行っても居酒屋料理が

やっぱり大好き！

薔薇の香り一杯のルグラン軽井沢の

実乃里へ・・・・

もっと一杯お料理あったはずなのですが

写真撮り忘れ

新鮮なお野菜が美味しかったです

お蕎麦も美味しい！

プリンスホテルのヴィラを

散策中！

本当に命の洗濯！

新緑の緑が素晴らしく

新緑見ながらの露天風呂の温泉も最高でした！

ご一緒下さいましたＭさんご夫婦

楽しく幸せ時間有難うございました！

さて楽しかった時間はあっという間

明日から今月のレッスンとイベントが

始まります！

軽井沢のつるやで

食材たくさん購入し帰ってきました

又皆さまと食を通して楽しく素敵なお時間

共有してまいりましょう！

長々とお付き合いくださいました有難うございました！

京のおばんざいと郷土料理レッスン

鬱陶しい梅雨の６月ですが

雨も又風情があってホッとします！

今年は早くから暑い日が続いていたので

この梅雨も又自然の恵み・・・・

そんな

季節にピッタリなテーブルとお料理で皆さま

お迎え致しました！

京のおばんざい屋さん真似っこで

まずはお通しとビールを・・・

ノンアルの方は宇治茶の冷茶

お通しは

万願寺唐辛子の味噌じゃこ

オクラの豚バラ巻き

きゅうりと蒸し鶏の胡麻酢和え

蕎麦寿司

です！

簡単でお弁当にもピッタリ！

これで少し皆さまお腹も満たされ

そこから京のおばんざいと郷土料理について

少し学びの時間・・・・

その間にテーブルにはずらっと

おばんざいが並びます！

茄子の煮浸しとじゃがいもといんげんの炊いたん

おとうふの吉野葛餡かけ

厚揚げの肉詰めと長芋の炊いたん

湯葉の春巻き

京風ミートボール

どれも簡単であっという間にできます

しかしながら今回

ほとんどのクラスが１０人クラスに

なってしまい

キッチンはそれなりに大変・・・

一つの鍋では出来なくて

２度にわけてつくらなくてはならなかったり・・・

いつもの事ながら

皆さまの「美味しい～！」

の言葉に癒され

豚もおだてれば木に登る状態

笑笑

おばんざい満喫して頂いたところで

皆さまもお腹一杯・・・

まだまだ続くよ

お料理が・・・・

少し休憩しながら

場所移動しての

レシピと動画を見て頂きながら

作り方を丁寧に説明していきます！

お腹も一杯で

ビールやワインも効いて

一寸眠くなりますよね！

レシピ説明の後は再び

ダイニングに移動して

郷土料理を・・・

１月に行った沖縄で毎晩食べていた

ジーマーミー豆腐！

どうしても再現したくて

挑戦し

大成功！

高野豆腐をブレンダーで粉にして

野菜と煮込んだ高野豆腐粉のおから

これごはんのおかずにピッタリ！

美味しいですよ・・・

やはり沖縄で食べた焼きトン

これも美味しかったので

再現真似っこ！

最後の〆は

朴葉寿司！

柿の葉寿司のように

朴葉で包んで香りを移したお寿司です！

岐阜の郷土料理です

デザートは

沖縄のサーターアンダギー

我が家のパティシエが今月も頑張ってくれました！

今月も皆さまと楽しい

ひと時を過ごせて幸せでした！

ここで皆さまにお願いがあります

お料理作るのは大好きで

おもてなしも大好きです！

しかし

今年に入って無理がたたって足腰を痛めてしまい

歩行が困難な日も・・・

まだまだサロンもしたいとは思っているのですが

アシスタントさんも

最近ほかのお仕事が忙しく

８月以後は毎回は中々難しいとの事

お料理が好きでおもてなしも好きな方

ご一緒にサロンをお手伝いして助けていただける方

いらっしゃいましたら

是非宜しくお願い致します。

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７月はエスニック料理でおもてなし

させて頂きます。

昨年２回行ったバンコク・パタヤの

お料理再現します

７月１４日・１６日・１９日・２６日

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6月レッスン始まりました❤京のおばんざいと郷土料理

アッと言う間に

６月レッスンが始まってしまいました！

今月はリクウェスト頂き

京のおばんざいと郷土料理！

熱海から帰りずっと動画撮りと

試作の毎日！

おばんざいはかなり

私自身も学びも多かったです！

京のおばんざいは何と言っても

出汁が決めて・・・

その出汁事態京都と関東では水が違い

出汁の採り方昆布の種類が変わってきます

薄味の京料理が関東のしっかり味に慣れている皆さまに

どれだけ満足して頂けるか？

ほぼ薄口醤油しか使わない京都のお味

関東のお醤油は使わずに・・・

初日を終えて

皆さま満足して頂けたようでホットしました！

お出汁の効いたあっさり味のおばんざい！

毎日の食卓にはぴったりです！

相変わらず写真は取る余裕がなく

最初のお通しだけ・・・

そこからおばんざいと

郷土料理と盛りだくさん！

郷土料理は１月に行った沖縄料理も

毎日居酒屋に通い食べてた

大好きなジーマーミー豆腐もメニューに入れました！

参加の皆様から地元のジーマーミより美味しい！

と言って頂き嬉しかったです！

薔薇が終わったと思ったら

もう紫陽花の緑深い季節に・・・

時の流れの速さについていくのがやっと・・・

でも四季の変わっていく風景は美しいですね！

心穏やかにしてくれる自然に感謝です！

毎月お越し下さいます皆さまにも本当に

感謝です！

今月も皆さまとご一緒に

美味しいを楽しんで行きたいと思います！

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６月１８日のみお席のご用意できます

ご興味があるかた

是非いらっしゃいませんか？

ご一緒に楽しみたいと思います！

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