今日は秋らしいさわやかなお天気。
カラッとした空気が気持ち良かったですね。
今日は楽しみレッスンでした。
いつもはパン２種類、お菓子１種類ですが、今日は特別にパンがもう１種類。
計４種類頑張って作って頂きましたよ。
メニューは う～ッマンゴー！！ 枝豆のリュスティック トリュフ風味の塩バターロール
お菓子は ざっくりオートミールクッキー でした。
まずは
う～ッマンゴー！！
笑っちゃうようなネーミング。 こちらはＪHBSメニューです。
マンゴーピューレ入りの生地、フィリングは前もって作っておいたマンゴーの寒天。
ふわふわ生地に濃厚マンゴーのお味が美味しい～。
こちらは
枝豆のリュスティック
ポーリッシュ法で作ります。 フィリングはもちろん枝豆。 そしてクリームチーズをふんだんに。
こちらは
トリュフ風味の塩バターロール
黒トリュフバターをフィリングに。 焼きがって流れ出たバターも塗って、しっかりお味を付けますよ。
お菓子の
ざっくりオートミールクッキー
チョコチップとレーズン入り。 混ぜて丸めて焼くだけの簡単で美味しいくクッキーです。
試食タイム。
さすがに今日は品数多くて、「食べきれない」と、いうことで、少しずつ。
それでもお腹いっぱいに。
全種類、美味しかったですね～♡
ベテランさん達、作業もサクサク、たくさんの洗い物も、ささっとこなしてくださって素晴らしいです！
また来月、楽しみにお待ちしてますね。
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