まずは入口でオーダーします。
オーダーの時にわかりやすく軽く説明してくれるでありがたい。
前金制で中でも追加注文オーケー
野菜・肉・ご飯類などは種類や量など自分だけのカスタマイズができます。
お肉に関しては牛・豚・鶏などがありました。
11月にオープンしたばかりなので見事な胡蝶蘭が並んでます～。
ズラッと並んだ胡蝶蘭は圧巻で華やか！！！
細長い店内はオールカウンター席
足元には荷物入れもあるのが嬉しい
女性一人客でも気兼ねなく入れる！！！
一席ごとに専用のお鍋がセッテイングされてます。
席に座るとスタッフさんが鍋のフタをオープン
薬味類も豊富で刻みネギやラー油にフライドガーリックに黒胡椒など。
ハイネケン
お一人サマでも軽く飲みたいワタシ。
喉を潤します～。
そうこうしている内にオーダーしたお料理類が到着～。
今回は贅沢に牛肉だけにしてみました。
熟成黒毛和牛 上ロース M １２０ｇ
キレイな霜降り～。Mサイズだと大判の厚切りが5枚程度
熟成黒毛和牛 ロース Ｍ １２０ｇ
鍋に集中してしゃぶしゃぶ
すぐに見事なピンク色になってきます。
ゴマダレにインして～。
このゴマダレが最高にタイプで練り胡麻たっぷりの濃厚系で
お肉も柔らかくてホロホロ
ポン酢はかなり酸味がきいて開発に2年半と言う歳月をかけた
こだわりポン酢はお野菜と良く合う
薬味にたっぷりのネギを投入して(笑)
お野菜はSサイズにしたけど色んな種類が入って特にサツマイモが美味しかったです。
レタスも入っているのでコチラはサッを火を通して～。
途中追加で白飯をお願いしました。
お腹空いている時は白飯に限る(笑)
スープのお湯もスタッフさんがタイミング良く継ぎ足しをしてくれたりと
サービスもグッド
ファーストフード感覚でしゃぶしゃぶ！！！
お鍋は大勢で食べるのもいいけど
1人でサクサクとお肉気分な時や時間がない時にはおススメ(*^^*)
唯一ソロ活でつまらない事は美味しかったと言う感想の共有が出来ない事ぐらいかな(笑)
なので帰る時にスタッフさんに何度も美味しかったです！！！と。お店を後にしたのでした。
ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 宮益坂上店 （しゃぶしゃぶ / 渋谷駅、表参道駅、明治神宮前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7