京都で人気の日本料理 じき宮ざわさんの名物焼胡麻豆腐とカラスミ蕎麦を頂きました。
一度食べて欲しかったの～と。
送り主はグルメで京都通なこぶ子ちゃん
こんな高級品な贈り物ありがとうございますぅ
自家製からすみ蕎麦の賞味期限は届いた翌日なので超新鮮！！！
宮ざわ名物 焼胡麻豆腐
胡麻ソースと煎り胡麻
せっかくなら池袋西武で焼胡麻豆腐に合う総菜を調達してました。
猫サマもいつもの如くスタンバイ～。(笑)
西武の地下食 九段下寿司政 太巻き寿司を～。
お醤油なしで食べられて美味しい。
干瓢や干しシイタケにアナゴなど一品一品かなりいけてる～。
お高いだけあって何処か違う太巻き寿司でした。
そしてこの日のメインは焼胡麻豆腐！！！
美味しい食べ方の説明書を熟読し(笑)
トースターで5～6分焼きます
もう少し焦げ目があった方が良かったかな。
5分しか焼かなかったのよね。
焼きすぎてしまうと食感が損なわれるので難しいかも。
胡麻クリームを乗せてたっぷりの炒り胡麻をかけて完成！！！
焼き胡麻豆腐はとってもクリーミーでフワフワ
なんじゃぁこの美味しさ(笑)滑らかな舌触り～。
胡麻クリームは比較的アッサリ目かな。
煎り胡麻の香ばしい風味がたまりません～。甘ショッパイ！！！
スィーツみたいでこの日は日本酒を合わせたけどビールでも合うんじゃぁないかと。
なんなら日本茶でもいけちゃう～。
お家で京都の人気店のスペシャリテが食べられるなんて贅沢～。
凄く気に入ったのでお取り寄せ決定デス
おもたせにも良さそう。
もう感動レベルに美味しかった焼胡麻豆腐でした。
カラスミ蕎麦はまた後日～。(*^^*)