汐留コンラッドホテル 27階にある中華のチャイナブルーにランチに行ってきましたぁ。
開業してから10年以上経つけど今回は初めての訪問
ミシュラン星付きレストランで少し前まで値段が高かくて敷居が高かったのよねぇ。
最近は一休プランも出て比較的利用しやすくなりましたー。
ダイニングは天井高っ。
吹き抜けになってます～。
一休プランのタイムセールで3800円のコースを予約
窓際に座ると目の前はベイエリアや浜離宮公園が眼下に見下ろせます～。
あいにくの天気で残念だったけど景色はほんとーーーに素晴らしい！！！
コースはメニューが決まっていて選べるのは食後の飲物のみ
ワンドリンク付きだったので
白ワイン
スパークリングがチョイスできればいいんだけどなぁ（笑）
アミューズ
ヘルシーサラダ チャイナブルースタイル
バンバンジーではなくローメインレタスを使っているあたり
モダンチャイニーズだわぁ。
鶏肉の雲吞スープ
雲吞が沈んでいるけどたっぷり2個入ってました。
味付けはターメリックが入っているような少しスパイシー
カニ爪の蒸し物 上海蟹ソース
湯気たってまーーす。
スチームエステ（笑）ができるぅ！！！（苦笑）
プリプリの蟹
ギッシリ詰まって蟹の旨みを感じる～。
ちなみにスチームは下に仕掛けがあって湯気が出るようになってたみたい。（笑）
エビのタマゴ入りの伊府麺の焼きそば
伊府麺と言う物で卵麺を下茹でしてから更に炒めるって言ってました～。
パスタのようなモチモチ感でオイスターソースで味付け
食後の飲物とお茶菓子
ハイビスカスの冷たい物と綿あめでプティフール
本日のデザートはオーギョーチー風
ライム味でさっぱりと。
つるんとしたゼリーでした。
突如！！！
窓のお掃除タイム～。
スタッフさんがお見苦しくてすみませんと。
各テーブルを廻っていました。
気づけばほぼ満席の店内
席間隔もゆったり目で贅沢なテーブル配置のような気がするぅ。
お隣さんとの声も気になりません～。
ただ料理は少しだけ量は物タリないかな。
お友達と忘年会とクリスマスを兼ねての優雅なランチでした。
コンラッドホテルのロビーのクリスマスツリー
この時期は特にホテルロビーは華やかで思わず写真を撮りたくなるぅ～。
中国料理 「チャイナブルー」 コンラッド東京
（中華料理
/ 汐留駅
、新橋駅
、築地市場駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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