ホームパーティーのお料理編デス
お料理上手なcaana先生 の指導の元←料理教室に掛け持ちで通っている料理大好き女子
今回は
・ボロネーゼ
・シュウマイ
・キッシュ
を作りました～。
まずはボロネーゼソース
玉ねぎ・ニンジン・セロリをみじん切りにしてオリーブオイルで入念に炒めます
その後は牛ひき肉を炒めて
トマトの水煮缶を入れてローリエを入れて1時間ぐらい煮込みます。
煮込んでる間にシュウマイ作り
もうホムパで何度も作っているシュウマイ
ショウガを沢山入れるのがコツ
性格がでるのかショウガのみじん切りはM嬢の得意技（笑）
びっくりするぐらい細かいショウガに刻んでくれます。
包みながらのガールズトーク
これが一番楽しぃ～。
アレやコレやと話は尽きない。うふふ。
100個包みました～。
そして今回も100個蒸しましたよん。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
キッシュ
自宅でキッシュなんか作るの初めて～。
パイ生地をはcaana嬢
が持参してくれたので時間短縮になりました！
今回は何だかんだ4時間近くかかったかな～。でもアッ！と言う間
さてさていよいよパーチーのはじまりはじまり。
まずはロゼのスパークリングで乾杯
そして出来立てホヤホヤのキッシュ
とってもワインに合って美味しい～。
サーモン好きなので沢山サーモンを入れて貰いました！
〆はソースから作ったボロネーゼソース
牛肉がゴロゴロ入っててとっても美味しかったぁ。
沢山作ったのでシュマイは各自お持ち帰り～。
翌日家族に食べてもらい喜ばれたそうで。良かったぁ。
こーやって皆で野菜を刻んだりシュマイを包んだりして一緒にお料理を
すると今まで以上に仲良くなるのよねぇ。
また是非ホムパしましょ。お持ちよりスィーツパーチーもしたいね～。
そうそうやっぱりぃ婚活の料理合コンはありだと思ったわぁ。
独身の皆様是非！！
～ティータイムのスィーツ編に続く～
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