昨日の続きです🌟
この記事の最後からの続きです🎵
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ダイエット中の自分に贈る（笑）「鮭とキャベツのゴマ柚子胡椒和え」
JAZZを聞きながら空腹感を紛らわすために？！（笑）
お花と楽しむ時間・・・
フラワーデザインの学校へ行っていた時は毎週２回、必ずお花と触れ合う時間がありました。
コースを修了してディプロマを頂いてからは、自分の意思でお花時間を作っています。
やっぱりなんでもそうですが、時間が空くと忘れちゃうんです。
余分な葉っぱを取り除きブーケを作りやすくまずは下準備。
花びらがちょっとカールをしているトルコキキョウ。
このなんとも言えない色合いと可憐な姿がエレガントです。
紫と薄いオレンジのバラ。
真っ赤なバラもロマンティックですが、こうした微妙な色合いのバラも素敵です。
なんてラブリーなの？！
この甘いメローなピンク色のカラーはあまり見かけないので一目惚れ。
でも・・・原産地の南アフリカで「varkoor（豚の耳）」とも呼ばれるそうで、びっくりしちゃいました。
ぶ、ぶ、豚の耳？？？？？？
ピンクの豚の耳にしか見えなくなってきました。（涙）
茎の部分がスパイラルになるように、お花の形や色合いのバランスを考えながらブーケを作っていきます。
途中気に入らなければ一度途中で諦めて、やり直しも楽しい！（笑）
途中でちょっと折れてしまったお花は・・・
一輪挿しに可愛くさしてレスキューしましょう〜🌟
和風な雰囲気にもあうトルコキキョウ。
やっぱり可愛い〜〜。
メインのブーケも最後の仕上げ。
ちょっと手直ししながら・・・
できました〜〜〜🌟
自分の結婚式の時はカサブランカのブーケだったのですが、こんなナチュラルなブーケも夢があっていいな＾＾
王子様から（笑）プレゼントされたら嬉しいな〜〜というも雰囲気に仕上げました。あはは。
妄想時間は楽しい🌟
ブーケが出来上がるまで、全くお腹が空かなくって（笑）空腹紛らわし作戦大成功！にやっ＾＾
お花を飾ってハッピーな週末を過ごしています🌟
今週も楽しく素敵な１週間を過ごしましょう〜🎵
＊NHKカルチャーセンター青山 「エリオットゆかりの 英国流クリスマス」キャンセル待ち受付中です🌟
＊イギリス特別レッスン 年末年始向け簡単おもてなし料理も引き続き募集中です🌟
イギリス在住の日本人の皆様とはイギリス料理ではなく、馴染みのある創作家庭料理でクリスマスを楽しみたいと思います。
年末年始のおもてなしにお役立ていただけるな献立になっています。
この時期外国人のお客様も日本やアジアンテイストのおもてなし料理は喜んでくださるはず。
食材の調達、調理時間、作り方、全て楽しく作っちゃおう！をコンセプトに考えました。
簡単すぎて、すぐにおもてなししたくなっちゃうこと間違い無し。
もちろん日常のおうちごはんにも役立てていただけます。
日経スーパーやアジアン食材のお店に行かずローカルスーパーで入手する食材で作れる創作家庭料理をぜひお楽しみ下さい。
（オプショナル）クリスマスワークショップのお知らせ
レッスン終了後はご希望に応じて手作りのクリスマスリースワークショップをさせていただきます。
材料は全てこちらでご準備させていただきます。
初めての方でも手取り足取り（笑）一緒に作るので安心してご参加下さい。楽しく一緒に製作しましょう。
ナチュラルな雰囲気を大切にしたリース。
今年は自分で作ってみたい！と言う方はお申し込み時にお知らせ下さい。
こちらはテーブルコーディネートにも映えるキャンドルスタンド代わりにも使っていただけます。
リースサイズ（直径２５センチ。アレンジするともう少し大きくなります。）
お一人様２５ポンド 所用時間の目安は１時間半〜約２時間
年末年始に役立つ簡単おもてなし料理
■日時
①１２月７日（金曜日）１１時〜１４時３０分
②１２月８日（土曜日）１１時〜１４時３０分
■メニュー
・（デモンストレーション）簡単カナッペ２種
（市販品も組み合わせたスピーディーで華やかなフィンガーフード）
・（デモンストレーション）鶏の唐揚げ
（外はカリッと中はジューシーに仕上がる秘密を大公開）
・（デモンストレーション）かにかまとアボカドの香味サラダ
（カニカマでも本格派！火を使わず完成。）
・（デモンストレーション）クレソンのガーリックオイル和え
（え？それだけ？？シンプルイズベスト！）
・（デモンストレーション）燻製牡蠣おこわ
（炊飯器に入れてスイッチポン！牡蠣の旨みと生姜が美味しいコラボ）
・（デモンストレーション）シンガポールヌードル
（包丁いらずでささっと完成。）
・（試食のみ・レシピ付き）さっぱりなます
（ゆずを使わずゆず風味）
・（試食のみ・レシピ付き）パンケーキカスタードどら焼き
（市販のパンケーキで手作りカスタードクリームを挟みます。）
■【テーブルコーディネート】は和のクリスマスの雰囲気でご用意いたします。当日はテーブルを見ながら、コーディネートのポイントなどお話しながらご自宅で参考になさっていただけるような形で進めさせていただきます。
■ 場所
自宅 London waterloo＆Victoriaから約３５分またはLondon Bridgeより約４５分（詳細はお申込みされた方に案内しています）
■レッスン費 ￡５０ （お茶、お茶菓子付き。）
※料理レシピはお渡ししています。試食ありです。
※基本的にお持ち帰りはご用意していません。
※大変申し訳ありませんが、お子様連れはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
持ち物
エプロン・スリッパ・筆記用具・必要な方はカメラ
詳しい問い合わせ、お申し込みはこちらです。
・お申し込みの際は、ご希望のお日にちを明記して下さい。
・クリスマスリースワークショップをお申し込みご希望の方はお知らせ下さい。
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yukarishappykitchen@gmail.com
●お申込みメールを頂いてから４８時間以内に、返信させていただきます。
もし、返信のない場合は、何らかのトラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。
●メニューについて、場合によってはレッスン時入手できないものがあり、やむなく変更する場合があります。ご了承ください。
＜キャンセルポリシー＞
※レッスンの３日前までのキャンセルは無料です。２日前と前日までのキャンセルは半額の£２５、当日のキャンセルは全額£５０になります。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。
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