おはようございます 女性の顔と体のトレーナー横山有香です☆
最近糀にはまっています。
塩糀に醤油糀に甘糀・・・
先日ね、何回目の甘糀作りだったか、セットしたＫＡＭＯＳＩＣＯ（糀作りメーカー） のふたを開けてびっくり！！
玄米ご飯か～～？？？ってくらいの固形感！
何か間違えたのか？？？と生糀、冷やご飯、お水の量も確認し、再度挑するも同じ結果に！
どういうこと～～～？？？
機械のメーカーに電話したら、一度こんなこと実験してみてくださいと。
お水を入れ、５０℃で６時間でセット。
うん・・・６時間後にはちゃんと５０℃になっていました・・・じゃあ何の失敗なん？？
ということで、今朝３度目の正直でセットしました。
生糀２００グラム
冷やご飯１２５グラム
水３００ＣＣ
６０℃で１０時間ＫＡＭＯＳＩＣＯセット。
夕方６時で１０時間。
甘くておいしい甘糀になってますように・・・
ドキドキ
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