こんにちは。
昨日、おうちサロンマップイベント
夢さがしフェア＠四ツ谷でのパン作りレッスンを開催しました。
昨日のレッスンでは、
いらして下さった生徒さんがパン作りが上達するのはもちろんですが、
私がきっかけになり、いろいろなことに影響を与えることができたと実感しましたので、
そのことについて書いてみたいと思います。
私のレッスンが受けたくて
昨日いらして下さった方は、
普段からパン作りを楽しんでいらっしゃる方でした。
以前に土日のレッスンがあれば、受けたいと、言って下さったのですが、
普段は自宅でのレッスンですので、平日限定のレッスンになり、ご希望に沿えませんでした。
そんなとき、イベントで２回だけ土日レッスン(２回目は、6/18です)をすることになり、
お知らせしたところ、すぐ参加してくださるお返事を頂きました。
パン作りの基本からすべて
パン作りの基本から、すべてをお伝えしました。
中でも、混ぜ込みのやり方は、その方が知っている方法より、簡単な方法だったので、
知ってよかったと感動されていました。
また、その方はパン作りを教えることができるだけのスキルをお持ちでしたので、
パン教室を始める際の心構えについてなども、発酵時間にお話ししました。
パン教室を始めるかどうかは、その方がやりたいかどうかの思いによりますが、
その方が本当にやりたいことは何なのか、を考えるきっかけになれば嬉しく思います。
焼きたてパンは
もちろん、焼きたてパンは美味しくできました。パンのいい香りで、会場中を幸せな空気にしていました。
一緒にいらしてくださった娘さんが目をキラキラさせて、焼きたてパンを食べていたのが印象的でした。
試食会も開催
レッスン後には人数限定ですが、手作りパンの試食会も開催しました。
みなさんからたくさん反応を頂き、
手作りパンってこんなに美味しいんだ〜
優しい味がするなど、
うれしいご感想をたくさん頂きました。
おうちサロンマップの夢さがしフェスタ＠四谷での、パン作りレッスンは
次回は６月１８日日曜に開催します。
（試食会も開催します）
レッスンメニューはクランベリーナッツロールです。
初心者の方も丁寧にお教えしますのでご安心くださいね。
次回のクランベリーナッツロールのレッスンでは
基本の計量の仕方、基本の捏ね方
生地を四角に伸ばすやり方
アイシングの作り方
を学んでいきます。
５月２０日までの早期お申込みで黒糖レーズンパンプレゼントです。
お申し込み、お問い合わせはこちらからお願い致します。
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おうちサロンマップイベント＊夢さがしフェスタ
早期ご予約特典
５月20日までのご予約で黒糖レーズンパンプレゼント
■場所 四ツ谷キッチンスペースパティア
https://www.patia.tokyo/yotsuya/access/
6/18(日)
クランベリーナッツロール
クリームチーズに香ばしいクルミ、酸味のあるクランベリーのハーモニーが美味しいパン
レッスン料金 ５３００円
