いま野菜がすごく高い💦
豆苗って
安いし栄養満点だし
水栽培で1・２回
育てて食べられるって
聞いていたので
早速チャレンジしてみた！
なかなか育たないから
ちょっとノーマークでいたら
こんなに大きく
倍以上に育っていてビックリ 
そのまま様子見てたら
もっと伸びてて
こりゃ収穫時期を
すっかり逃してしまった気配。
大きさがわかりやすいように
七味の瓶を置いてみた。
こんなに簡単に成長して
こんなに簡単に収穫できるなんて
すごいお助かりな食材、豆苗
ただ一つ気になるのは
ひょろっと細長で
明らかに
購入してきた時の豆苗とは
茎の太さが違う。
栄養的には同じなのかな？
回数を増すごとに
栄養素と味わいが
薄くなっていくような…
勝手な想像ですけど。
豆苗は何回まで
チャレンジ可能なのか？
今日の夕食時
他の野菜でかさ増しして
味や食感を
確かめてみることにしよう！