グルテンフリー&乳製品不使用☆米粉とおからのシュトーレン風

ここのところ繰り返しトライしていたこちら



シュトーレン・・・風


シュトーレンはパンのように発酵させますが、



これは米粉とおからを使った発酵なしのもの。



産業廃棄物であるおからを有効利用したくて、



せっかくならグルテンフリー&乳製品不使用で作ってみようと思いました。（大豆やナッツアレルギーの人以外なら大丈夫）



しかも『これなら作れそう』と思ってもらえるくらい簡単なレシピ。



何度も失敗して、毎日シュトーレンを食べていました笑



米粉をうまく使えていないと、生地がういろうみたいに固くなるんです。


色々調整してやっと完成♡



お菓子作りに縁のない妹とその息子二人とオンラインでシュトーレン作り。



自分でシュトーレンを作る楽しさと、それを食べる喜びをシェア出来て私も嬉しかったです♪


ZOOMによるオンラインレッスンです。


12月18日19時半
         20日15時半
         22日14時
         24日 9時
の４回あります。

シュトーレンはクリスマスまで１日一切れずつ食べるらしいですが、



これはおからを使っているのと、甘さ控えめなので、そこまで日持ちしません。



何より美味しいので１日一切れで終わらないです笑



今年は手作りを楽しんでみて下さいね♡

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易が気になる方へ３つのご紹介
↓↓↓
『ちょっと学んでみたいな』という方
『自分のために、誰かのために、本格的にやってみたい！』という方。
※募集中
【2011 年1月開講オンライン講座】



宮古島産ハーブ&MOONPEACH

体験メニュー(詳細およびご予約)


施術メニュー



アクセス

〒600-8222

京都市下京区文覚町384京都武家屋敷内(京都コンシェルジュサロン内)

営業時間　AM 10:00 〜 PM 18:00

定休日　火・木(不定期で休みあり)





創造性を大事にする〜まいゆーるの料理教室

おから餅レッスンのご感想を頂きました♪




おから餅、すごーく便利です!!


色んな料理に活用できて、お通じも良くなります♪


私はご飯を炊くのが待てない時や、お菓子が食べたくなった時に作って食べてます。


さらに嬉しい感想が!!


上がレシピ通りのおから餅。
下が受講して頂いた方のオリジナルアレンジバージョン。



モチモチ感が増して美味しかったようです。


味噌スプレッドも、オリジナルアレンジして楽しんで下さいました♪


私の料理教室は



『楽しみながらその人にとっての学びや気付きがある』


ということを大切にしています。


今回の学びは





『創造性の本質とは失敗を恐れないことだ
ー　エドウィン・ランド博士』



レシピ通りも良いですが、


自分の中から芽生える


『こんな風にアレンジしてみたいな』


を大事にする。


私の失敗談をシェアして、そこだけ気をつけてもらいながら、


独自のアレンジを楽しんでもらう。



それがしやすいような余裕、ゆとり、寛容さのある料理教室をこれからもしていきたいと改めて思いました。



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インスタLIVE〜トランプで易をやってみよう♪

八面体のサイコロがなくてもトランプで易をすることが出来ます。



今日易でしたのは、お店を経営するかについてや、職場での人間関係のこと。



易で分かりやすい結果が出ますし、


自分の心構えや、


相手の状態なども分かるので改善策を得られ、


結果的に良くなります。


直感は鋭いけど、仕事では思考優位な方も、


易を使うことで直感を仕事に活かす後押しにもなります。


ぜひ日常に易を取り入れて活かして下さいね。https://www.instagram.com/tv/CIdI0IzgGMU/?igshid=1mgrvvm2lm1cb

全ての数字をフラットに観る〜数秘術講座

昨日は数秘術講座の第一回目でした。




同じ内容のことをするのに、集まるメンバーによって全然雰囲気が違うのを感じました。



その中に、すでに色んな方の数秘術を体験した方が、


『masacoさんの数秘術は、すごくフラットに観る方法を教えてくれる』


そう言われました。


数秘は11、22、 33などゾロ目は少し意味合いが違う場合があります。


そこを重要視する見方もありますが、


masacoさんのはそこは敢えて意識しない数秘術です。


masacoさんは数秘は自分を知り、好きになるためのツールだと考えているので、


11、22、33があるかどうかは問題ではないのです。


自分がどんな数字を持ち、それをどのように活かすか、


今まで意識していなかった数字＝自分の一面
に気づくか、


すごくシンプルです。


また、数秘あるあるなのは、


自分に無い数字を持っている人が羨ましい


はい、よーく分かります。笑


でも、３回講座でその気持ちもなくなるので残り２回で楽しんでいただきたいと思います♪






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易が気になる方へ３つのご紹介
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『まずは易とは何か知りたい！』という方
１２月６日午後７時半からインスタLIVEします！無料でご覧頂けます。

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