みんなの笑顔につながるかわいいお菓子作り♡
沖縄県アイシングクッキー＆
練り切り教室
〜モントレゾール〜
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先日は新たにマカロンアート認定講師さんが
誕生しました。
ご受講くださったRさんは
マカロンやトゥンカロンが大好き、
可愛いものが大好きな二児のママ♡
私も一緒で娘二人なので
女の子ママあるあるトークしながら、
ほんとレッスンあっというまでしたね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
マカロンアートではミックス粉マカロンしか
学べないのですか？
そんなご質問いただくことも多いのですが
生卵で乾燥不要マカロンも学べちゃいますよ♫
生卵のマカロンって、泡立てて混ぜて、
さらに焼く前に乾燥させる工程があるのですが
湿度や天気に左右されやすく
時間の目安が決まってないのでちょっと乾燥が足りなかったり、させすぎたりすると失敗しやすいんです。
マカロンアートではそんな面倒なマカロンは作りません♡
Rさんはレッスン後に復習しがてらおうちで作られたそうで
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生卵で乾燥いらずに焼けるなんて
めちゃくちゃ綺麗に焼けました♡
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嬉しいご感想もいただきました。
Rさんのとっても素敵な作品をご紹介させてくださいね！
レッスン①の生卵で乾燥不要時短マカロン。
レッスン②〜⑤はオリジナルマカロンミックス粉を使い
４種類の配合を組み合わせてアートな造形マカロンを作成します。
マカロンアートはJSAの商標。
他では学べないなんでも自由自在に作れちゃう
魔法のような生地なんです♪
こんなマカロンみたことないし
もうめちゃくちゃ可愛すぎますね♡
そしてこのアイシングのようなラインは
焼いても取れない、焼き伸びたりしない
秘密のマカロン生地。
着色してカリグラフィーのように描くことも
できちゃうんです！
いろんな種類があるんだってびっくりされておりました。
そしてレッスン⑥の卒業制作では
学んだ内容をいかしたオリジナルマカロンアートを作成！
デザイン画をメールでいただいたときから
絶対可愛いのだと想像してましたが
出来上がりもイメージ通りめちゃくちゃ
可愛いマカロンを仕上げられました。
近々お産を控えられているので
ベビーアイテムをモチーフに
サイズも大好きなトゥンカロンぽくデザインを決められたそうです♡
パステルカラーがRさんぽくてとっても素敵ですね♪
／
またあんフラワーやお花絞りも、
いろいろ学びたいです。
また来月きます！♡
マカロンも可愛いのを作って
主人の営むお店でいつかで販売してみたいです
＼
そんな風におっしゃっていただき
とっても嬉しいです。
いつも楽しんでいただけて感激です。
ぜひ好きなものを極めつつ、
お仕事にも生かしてくださいね。
体調を一番に♡
お会いできますのを楽しみにしております。
数あるお教室の中でご参加くださりありがとうございました。
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お教室のアクセス
西原インターよりお車で8分
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◆取得資格
DPAS米粉ドーナツソルギ
食品衛生責任者
沖縄アイシングクッキー&練り切り教室
モントレゾール 潮平ゆちえ
