鴨の脂身ロースト ２

焼きすぎたと思った昨日の鴨の脂身ローストを試してみました

思ったより柔らかく使えます。さらに香ばしさが増してるのです。

脂が香ばしくなっておいしさアップという感じ

次回からは倍とはいかなくても焼き時間を延長したいと思います