前回(はっとフェスティバル)の続きです。
「はっと」を6杯食べた話を書きましたが、実はもう一杯、「ならはマミーすいとん」もいただきました。
割り箸投票の対象外の出店だった「ならはすいとん研究会」(福島県楢葉町)の一品です。
具だくさんのすいとんで、満腹だったのに、すごくおいしくたいらげることができました。
原発事故で散々なことになった楢葉町。
20年ほど前に、すいとんコンテストなるイベントを開催したそうです。
サッカー日本代表監督だったフィリップ・トルシエが、Jビレッジがあった関係で、楢葉町のすいとんを口にして、故郷のおかあさんの味に似ていると感激したのだそうです。
「マミーすいとん」の名前の由来とのこと。
同じすいとんでもシャレた名がつくと、うまさが増す感じがします。
都市の高級料理よりも地方の素朴な味に引かれます。 (12月3日)