土曜日の新月（にいつき）パーキング軽トラ市で大根を買います。
八瀬（やっせ）あたりで採れた、つつましい大根です。
ひとり暮らしだから、大根一本が１週間もちます。
葉は、茎の部分をさっとゆでてみじん切りにして油で炒め、砂糖・醤油・みりんで煮ます。
これが熱いごはんにまぶして食べると、うまいんですなあ。
煮物とみそ汁も大根です。
写真に入れ忘れましたが、大根の浅漬けも朝食や晩酌の定番です。
ところで大根って、どんな栄養があるんでしょうか。
知りませんけど、そんなことは「ええよぉ～」なんて言いながら、大根ライフを楽しんでおります。 （６月17日）