ご近所５軒の共同菜園は、去年に引き続きヨシエさんが取り仕切り、僕は水やりと引っこ抜いてきて食べる役目であります。
今シーズン最初の収穫物は葉玉ねぎでした。
湯がいて酢味噌で食べるのだというヨシエさんのアドバイスに従って、晩酌のアテにしてみました。
すがすがしい歯ごたえは、まさに春の味でありますな。葉の部分が酢味噌にからんでおいしいです。
貧弱な土壌から伸びていた葉が、こんなにおいしく食べられるなんて、うれしいですね。
畑づくりが上手なヨシエさんの労働に期待して、今季の畑の収穫を楽しみたいと思います。 （５月14日）