気仙沼の南、南三陸町の歌津で「たこめしの素」を買ってきました。
地元のマルアラという水産加工会社の製品です。
米２合に炊き込み用の具と調味液を加えて炊きます。
炊き上がったらざっくりと混ぜます。
南三陸町の志津川あたりは蛸（たこ）の産地です。
西の明石、東の志津川…とも言われています。
オクトパス（蛸）という置物が、受験生に大人気ですね。
このところ蛸の水揚げが好調だとのこと。
ネームバリューもあってか、とてもおいしくいただきました。 （１月24日）