最近、嬉しいことが続き、今日もご報告できることの幸せに
感謝、感謝です。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案
まずは、脳を元気にしましょう！」
１１月、レシピブログさんに
新コーナー「くらしのアンテナ」ができました！
くらしのアンテナ
このコーナーははお料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”を紹介してくださるコーナーだそうです。
とっても楽しみなコーナーですね。
いろいろと勉強になることがたくさんあると思います。
チェック！ チェック！
そんな新コーナーに私のレシピを掲載してくださいました！
それも、大好きなココナッツオイルのレシピです。
バター不足で再注目！ビューティー賢者がハマる「ココナッツオイル」って？
ご連絡をいただいて、すぐに検索したところ、なんと！ 大先輩の料理家さん「柴田真希さん」「五十嵐夫妻さん」の
素敵なレシピの後に、私のレシピがあるではないですか？！
盛りつけも写真もまだまだダメ～だった頃のレシピ。
（今も決して上手とは言えるものではありませんが……）
でも、素敵なコメントで紹介してくだっていました。
レシピブログさん本当にありがとうございます。
ココナッツオイルで焼いた「豆腐のステーキ カレー風味」
５月２７日、
「アラフィー主婦の美味しいごはん」で投稿していた頃のものです。
ココナッツオイルは脳を活性化するブレインフーズです。
認知症予防に効果があると言われています。
今年、大ブレークしました！
これからも、ココナッツオイルのレシピを
どんどんアップしていきたいと思います！
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