今日は、美味しいクリームチーズを使ったレシピを
ご紹介したいと思います。
あなたとわたしが創り出す素敵な食卓
「Y＋ I Kitchen」
「いきいきとしたライフスタイルを送るための食の提案」
まずは、脳を元気にしましょう！
椎茸のプチグラタン
材料 ２人分
「タルタル ガーリック＆ハーブ」５０g 椎茸 ６個 ベーコン １枚
塩 こしょう 少々 オリーブオイル 少々 イタリアンパセリ 適量
作り方
① 椎茸は軸を取り、石突きを取って、みじん切りにする。ベーコンもみじん切りに
する。
② フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、①を入れて炒める。
塩、こしょうをする。
③ ②をボールに入れ「タルタル ガーリック＆ハーブ」を加え、混ぜ合わせる。
④ 椎茸に③を詰める。オーブントースターに入れ、約１０分加熱する。
⑤ 器に盛り、オリーブオイルをかけ、イタリアンパセリを散らす。
「タルタル ガーリック＆ハーブ」はこちらです。
アツアツのプチグラタン。
椎茸の香りとタルタルクリームチーズがとってもマッチしています。
ワインに合う一品となりました。
パーティーシーズンが到来！
前菜としてお出ししてはどうでしょうか～
赤ワインなら、ポリフェノールがたっぷりです。
認知症予防に効くと言われているブレインフーズなんだそうですよ。
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