今日から３月ですね。
今年度もあと１ヶ月と思うと
いろいろな意味で
焦りを感じたり、
振り返ってみたり‥
来年度のことを考えてみたり‥
１年は３６５日！
お正月、誕生日、そして年度変わり、
１年には節目が３回あるのだと思いました。
そして、私の場合は
その節目が年の初めにドドーッとやってくる
お正月、２月の誕生日、そして年度末！
なんか、考えている暇もない感じです。
まあ、いいか！
早生まれだし
なんのことやら‥
今日は、この間の雪の後、
近くのスーパーに行ったら、
お肉売り場もあまり品物がなかったのですが、
そんな時には、意外にも普段置いてないものがあったりし‥
買って冷凍をしていた「豚のかしら肉」
そして、先日、娘が東京駅の北海道物産展で
買ってきてくれた「昆布ゆず塩」を使って、
グリルで焼いてみました。ねぎとエリンギをはさんで。
豚かしら肉の塩焼き
油の部分が多いかな？と思っていましたが、
グリルで焼くと油が落ち、ヘルシーな感じになりました。
葱とエリンギも美味しかったです。
今年度もあと１ヶ月！ ２５年度は終了！
う～ん、ちょっと苦しいけれど、がんばろう
みなさまから、いつも元気をいただいています。
ぽちっと１回。どうぞ、よろしくお願いいたします。
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