タイフーンが勢力を保ったまま接近していますね。
みなさん、大丈夫ですか？
我が家は明日はいろいろと予定があるのですが…
明朝の状況が気になりながらも
まあ、ごはんを食べています。
最近、何かとすぐに止まってしまう京王線！！
頑張ってほしいものです
今日は、昨日買った鰤のかまを塩麹につけて焼きました。
シンプルこの上ない。
でも、出回り始めたばかりのすだち（徳島産）を
搾れば、美味い！！
でも、塩麹はこげやすい… こげてしまいました
鰤かまの塩麹焼き すだちとギュッとしぼって
作り方
① 鰤かま１切れに塩麹を大さじ２分の１をまぶし、半日くらい漬けておく。
② グリルで焼く。
③ 器に盛り、すだちを添える。
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