銀座1丁目にある広島のアンテナショップ「TAU」に行ってきました。
もちろん、広島風お好み焼きは食べなければなりません。
ということで、一番スタンダードなお好み焼きをオーダーしました。
なんとそばハーフというものがあり、ちょうどいい量でした。
今まで東京で食べた広島風お好み焼きの中で一番おいしい！！というか、
本場に近い味でした。焼いてくれたお兄さんは呉市の出身で、話が盛り上がり、
楽しい遅いお昼ご飯でした。ひとりで食べてごめんなさい（笑い）
そして、ショップに行き、買いたいものはいろいろあったのですが、
こんなものを買いました。
音戸のちりめんじゃこ、広島菜のお漬け物、がんす、牡蠣醤油、レモスコでーす。
レモスコははなまるで紹介していたので、とても欲しかったものです。
辛いもの好きな私には興味津々。
ということで、今日の晩ご飯は、簡単ワンプレート。お一人様ごはん。
ちりめんじゃこのおにぎりを広島菜で巻きました。
あとは、がんすと塩麹オリーブオイル漬けのチーズをのせたキュウリ。
え？「がんす」ってなあにって？「がんす」とは、
イトヨリ鯛で作った練り製品をフライにしたようなものです。「うまいで がんす」なんだとか。
あたためてレモスコをかけると、おいし～い。
ちなみに、塩麹オリーブオイル漬けのチーズに牡蠣醤油を数滴たらすと、
これまたおいしかったです。
そんなこんなで、簡単手抜きごはん。広島づくしでハッピーな今日でした。
