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なんだか天気がアレな感じの博多からお届け。
博多のゆうり(YOULI)です
忘れてるかもしれないけど
こう見えてオタマメソッド®マスターです
そして食べるの大好き
インスタは食べスタグラムみたいになってるし、
すでに参加者全員がブログあげてたらから
今回は食の写真多めにお届けしてみることにする
ちなみに基本ツッコミですが
食になるとツッコミ量割増しになるのでシクヨロ
お店情報
桜坂 観山荘（かんざんそう）
【行き方のアドバイス】
博多駅からバス利用の場合、公式サイトで案内されてるバスは本数は多いのですが【１００％渋滞する路線】です。ヘタしたら書いてある所要時間+３0分はかかると思っておいていいかも。なので選択の余地があるのなら、柳橋連合市場側を通って動物園前に行く路線で動物園前の一つ先の【上智福岡中高前】で下車が道も下りで歩いて行きやすかったです。
天神・博多からタクシー利用の場合もルートによっては混むから参考まで。
〒810-0031
福岡市中央区谷1-3-20
📞092-721-5588
公式HP：【桜坂 観山荘】
【行き方のアドバイス】
博多駅からバス利用の場合、公式サイトで案内されてるバスは本数は多いのですが【１００％渋滞する路線】です。ヘタしたら書いてある所要時間+３0分はかかると思っておいていいかも。なので選択の余地があるのなら、柳橋連合市場側を通って動物園前に行く路線で動物園前の一つ先の【上智福岡中高前】で下車が道も下りで歩いて行きやすかったです。
天神・博多からタクシー利用の場合もルートによっては混むから参考まで。
てなわけで土曜は↓コレに参加してきた
申し込んだ後に場所が【桜坂 観山荘】と知り
ワクテカしながら
着物着て行こうかなー
とか思ってたけど
まさかの年末に逆流性食道炎
年明けには風邪ひいて不調
挙句前日に生理がくるっていう不調のトリプルスリー
だから楽ちんな恰好していったんだけど
これが個人的に萌え萌えすることになった
髪人あき姉と一緒にいったんだけど
何故かあき姉さんがうっかり乗り過ごすｗｗｗ
なので予定していたバスじゃないのに乗ろうと調べてたら
ぜってーコレ混む路線やん。。。
と、ジモティーの情報とカンが働き
乗り換え予定で違う経路をえらんだら
たまたまのったバスが目的地最寄りまで行くヤツっていう
宇宙さんの粋な計らいで
ワタシの不調をカバーするかのように
のんびり出発した割に３０分も早く着きました。
服の萌えと言い、移動といい
こういう小さいシンクロって嬉しいやん？
ほんであやこ女将がお着物で登場。
通されたお部屋の名前が【慶の間】
「よろこびのま？」
って思ったけど店員さんは
「けいのま」ってゆってたー
予祝じゃ
中に入ったら舞台に屏風。。。
お座敷遊びでもできそうな雰囲気。。。
ちなみに外観はこんな感じ。しっぽり。
みんなでシャンパンチーンとKP
こんな感じでお部屋を広々と使っての会食。贅沢ぅうう♪
前菜：春菊身浸し（ぶぶあられ）・サーモン更紗巻（金糸卵）・黒豆クリームチーズ最中（金粉）
吸物：牡蠣玉椀（三つ葉・海苔・なめこ）
前菜だけで「金」と名の付くものが２つもあった
そして黒豆クリームチーズがめちゃ好みやった
刺身：本日のお造り（マグロとタイ）
マグロは全くダレてないし、タイもぷりぷり
煮物：里芋万十～銀餡（豚肉・梅麩・絹さや・山葵）
里芋万十大好物～
そして絹さやのシャッキリ甘いこと。
あと、まんじゅうを「万十」とか
餡を「銀餡」って書くあたりがまた
焼物：寒鰤揚げ焼～胡麻風味たれ（レタス・レモン）
ココで鰤が出てくるあたりがお正月っぽい♪
博多は雑煮にブリ入れるくらい冬場はブリをよく食べます。
雑煮の出汁は、今じゃー全国区アゴ（トビウオ）ですが
普段使いの出汁も、にぼしがメジャーなくらい魚をよく使うんですわ～。
ちなみにブリは出世魚。
なのでその手前のハマチやヤズもスーパーに並んだりします。
個人的にはヤズもあっさりしてて好きです
（ヤズ→ハマチ→ブリ）
風邪の名残で鼻水出てたせいか
胡麻風味がよくわからんかったけど
チリソースみたいなちょっとピリ辛の
中華っぽい感じだったからごま油ってことかしら？
台の物：華味鳥雪鍋（巻白菜・春菊・占地・白葱・椎茸・人参・豆腐）
華味鳥は「はなみどり」と読む、福岡のブランド鶏。
もし、福岡で水炊きとか焼き鳥食べたいな～
って探すときに「華味鳥」って見つけたら
それはブランド鶏を使ってますって意味です。
豆乳がいい感じに固まっておぼろ豆腐みたいになったので
れんげを持ってきてもらいキッチリ頂きましたぞ
てか最初から持ってきてくれてても。。。と思ったのはナイショｗ
あとメニュー確認してて思った。椎茸おらんかった気がする。。。
どんこラブだから見逃すわけがないｗ
食事：大根飯（大根葉・胡麻）
留椀：本日の味噌汁
大根飯は刻んだ大根とお出汁で炊き上げてあるご飯。
切り干し大根なんかで作ってもおいしいやーつ
味噌汁はあおさとわかめと青ネギだった。
あと漬物の赤いの、梅干しかと思ったら明太子デシター
デザート：本日のデザート
今日は抹茶のアイス？シャーベット？でした。
煎茶がめっちゃうまかった
ほっとするよね
そんなこんなで食べて話してあっという間に３時間くらい！
充実した会食でした～♪
最後みんなでパシャリ
いい具合に色相環から取り出した感じになってるんですわ！
そらー魚も跳ねるんじゃなくて翔びますわ
分裂補色みたいな感じで明度も若干のグラデ。。。
まあ、そんな感じで
食と色のマニアックな好みを
存分に満喫してきたのであります！
【開門中】
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なんか聞きたい事とか、
ちょっとあんたと話してみたいっちゃけどー？
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