８月最後の日ですね。
いかがお過ごしでしょうか？
8月31日
今日は｢野菜の日｣です。
旬の野菜には、
ファイトケミカルも多く含まれています。
ファイトケミカルは、
抗酸化作用がとても強いので、
体内の活性酸素除去にとても有効です。
この力は、睡眠は欠かせないものです。
活性酸素によって、
熟睡を妨害する物質が発生して、
結果的に浅い眠りになってしまったり、
夜中に目が覚めたり、
朝早く目覚めてそこからもう寝付けない。
こんな状態を招いてしまいます。
ですから、
特に旬の野菜や果物をたっぷりと摂ると、
身体の状態も良くなり、
夜の良い睡眠に繋がるのです。
さて、旬の野菜。
｢栗｣がもう出ていますね。
栗は、ビタミンＣが豊富で、
デンプン質に包まれているため、
加熱しても壊れにくく摂取しやすいという
嬉しい特徴があります。
ビタミンＣは、
寝起きが悪い。
朝なかなか起きられない人には、
必須の栄養素です！
また、
栗の渋皮にはポリフェノールの一種、
タンニンが多く含まれいます。
タンニンは抗酸化作用が強く、
老化の防止やガンの予防に効果があるそう。
渋皮煮、美味しいですよね。
美味しく嬉しい効果で、
秋もぐっすり眠りましょう！
ぐっすりと言えば、
9月3日(ぐっすり)は、｢秋の睡眠の日｣です。
これを機会に、
毎日ぐっすり眠れる人生を手に入れませんか？
椎葉ゆう子
椎葉ゆう子
