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今日の夜ごはんは
豚ヒレのポルケッタ風
ラタトゥイユ風野菜のソース
焼きじゃが芋
お葱のマリネ
レモンパスタ
キャベツとベーコンのスープ
プチパン
今日は
スパイス定期便MANIACから。
レシピ3つとスパイスのセット
今回のスパイスは
グリルスパイス ハーブ、ローズマリーでした。
ポルケッタ風と野菜のソース。
我ながらめっちゃきれいに巻けたと自画自賛w
火入れの感じもよかったと思ってるー(^o^)
手の込んだ風のお料理も思ってるより簡単に
本格的な味わいになるスパイスMagic♪
ラタトゥイユ風も手早く簡単に出来て
すごく美味しい。
お肉にかけてソースにしても
このままでもとっても美味しい。
娘っこ
今日のすごく美味しくて好きなやつー。って。
じゃが芋はオイルでじっくり焼いただけ。
お葱のマリネは昨日から作ってた。
今日はValentineだから❤パスタで
レモンパスタにしたよー。
春きゃべつ、ベーコン。
茅乃舎野菜だしをやぶって。
味付けはとくにしなくって。
じっくり煮込んで美味しいやつ。
あとはプチパンと。
先行で焼いたカカオクネッケ。
ほんのりローズマリーが香って
パリパリ美味しかった。
今日も美味しくいただきましたー。
今日の夜ごはんは
海老のあんかけ飯
焼きエリンギ
もやしの酢和え
にらのお浸し
海老あんかけ飯
ごはんは炒めず簡単炒飯。
卵白だけをつかった
海老ころころのとろとろあんかけ。
みんな気に入ったみたいで
これ美味しい❤っ。
海老めっちゃ美味しいって言いながら食べてたー。
エリンギがこれまためちゃうまで、
１人で全部食べてしまいたいほどw
今日は焼酎ハイボールだったけど
お酒もすすむわw
もやし好きの娘っこ2はおかわりでした。
海老あんかけで白葱の白いとこ。
エリンギで青いところで香りづけ
今日はにら以外3品は
スパイス定期便 BASICからです。
レシピ3つとスパイスとティのセットです。
今回のスパイスはひとつまみ しお中華。
どれもがつんとスパイスって感じではなく
ふんわり優しい感じ。
市販のおだしや中華だしとかも使わなくても
じゅうぶんに美味しい。
3品とも全部同じスパイスだけど
そんな感じもしなくて(^o^)
娘っこ1はあんかけが今日いちって。
ママは？って聞くから
ママは今日はエリンギかなって言ったら
でしょーねwおつまみにもって書いてあるもんw
ってレシピ見ながら言ってたw
海老あんかけに卵白使って
余った卵黄で
にらのお浸し。卵黄のせて置いてたら
こわれて、くずれて(T_T)
麺つゆとこれまた
紀子さんのしょうゆ中華。
これも美味しくて良き
あとの卵黄は漬けにしてます。
明日のブランチに食べよっかなー(^o^)
今日も美味しくいただきました。
昨日は節分♪
たくさん海苔巻きを巻きました
この大きさを11本。
酢飯には
ごはんと一緒に炊いた昆布も刻んで混ぜ、
たっぷりの生姜と白胡麻も混ぜてます。
甘い厚焼き。
卵巻き。
卵だけの海苔巻きやってみたかったの。
牛肉巻き。
菊菜、甘辛牛肉、厚焼き卵。
サラダ巻き
大葉、サニーレタス、カニカマ、
きゅうり、アボカド、厚焼き卵。
この3種類と
丸かぶり用に1/4サイズを8本。
きゅうりを切ってさー巻こうと思ったら
きゅうりがなんと
前日に3本買ってて3本とも(T_T)
全部こんなのって(・・;)
あわててパパさんにご近所スーパーに
買いに行ってもらいました。
今年はこの海苔巻き持って実家に。
卵巻きが結構好評
他にもおかずがあったけど
7人て9本食べました。
お豆が買ってなくて
食べてからコンビニに買いに行ってw
豆まきはしなかったけど
みんなお豆食べての節分でしたー(^o^)
