days -33ページ目
今日の夜ごはんは
肉じゃが
春きゃべつとあさりの酒蒸し
筍炊いたん
お味噌汁
お豆ごはん
久々に肉じゃが。
我が家の肉じゃがは無水。
豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、
人参、糸蒟蒻、えんどう。
味醂、お砂糖、お醤油。
蓋をしながら炒め煮です。
娘っこたち
肉じゃが好きなので喜んでました。
先日、
パパさんの実家で頂いた立派なあさり。
春きゃべつと一緒に酒蒸しにしました。
ここで
どーしても入れたくなってしまって(笑)
しお中華をパラッと。
うんまっ(*^_^*)
すごくいい身が入ってて
お味もしっかりしてて美味しあさり。
ごちそうさまでしたm(__)m
薄味をつけて保存の筍。
煮詰めてしっかり味に。
これで今年の筍は最後かなー。
お味噌汁は茅乃舎だしで
大根、しめじ、お葱。
お味噌は美袋乃唄でした。
我が家のお豆ごはんは
お豆を軽く煮てそのまま冷まして。
その煮汁でごはんを炊きます。
いつもはお塩だけなんだけど
白だしで炊いたらどーかなーって(^_^;)
冷ましてる間やなお豆の緑が
くすんでしまいました。
そして結果
いつものお豆ごはんのほうが
美味しいと家族に不評の(T_T)
お豆はパパさんの実家の収穫です。
今日も美味しくいただきました。
今日の夜ごはんは
中華風筍ピラフ
ゆで卵
サラダ
今日はお水に漬けて保存の
筍最後です。
炊飯器で鶏もも肉と一緒に
中華風のピラフにしました。
味覇とすこーしお塩、胡椒。
仕上げに
ひとつまみ しお中華。
しお中華はじめてだったけど
めっちゃ美味しい(*^_^*)
娘っこ1がかなり気に入ってました。
たんぱく質足りないなって(笑)ゆで卵♪
サラダは
サニーレタス、人参、紫の玉ねぎ、
ブロッコリー、トマト。
新玉ねぎドレッシングをかけて。
今日も美味しくいただきました。
今日の夜ごはんは
筍つくね
筍ソテー
トマト屋さんのトマトとサラダ
お茄子の焼いたん
お味噌汁
ごはん
今日は先日からの作り置きの筍つくね。
焼くところまでしてました。
温めて、
お砂糖、味醂、お醤油、お酒、
オイスターソースのタレで照り焼きに。
お肉には大好き
ひとつまみ しょうゆ 中華
を混ぜてあります。
オイスターソースを
入れた照り焼き大好きです。
筍の食感もよく美味しい。
筍ソテーは
オリーブオイルで焼いて
仕上げにお醤油と
グリルスパイス ケバブ。
これがとってもいい香りで美味しい♪
トマト屋さんのトマト。
ほんと味がしっかりして美味しい。
サラダは
サニーレタス、菊菜、紫の玉ねぎ。
お茄子はただオイルで焼いただけ。
他が結構味が濃いめなので
お茄子は味付けなしです。
お味噌汁は茅乃舎だしで
大根とお揚げ。
お味噌は美袋乃唄でした。
今日も美味しくいただきました。
