今日の夜ごはんは
肉じゃが
春きゃべつとあさりの酒蒸し
筍炊いたん
お味噌汁
お豆ごはん
久々に肉じゃが。
我が家の肉じゃがは無水。
豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、
人参、糸蒟蒻、えんどう。
味醂、お砂糖、お醤油。
蓋をしながら炒め煮です。
娘っこたち
肉じゃが好きなので喜んでました。
先日、
パパさんの実家で頂いた立派なあさり。
春きゃべつと一緒に酒蒸しにしました。
ここで
どーしても入れたくなってしまって(笑)
しお中華をパラッと。
うんまっ(*^_^*)
すごくいい身が入ってて
お味もしっかりしてて美味しあさり。
ごちそうさまでしたm(__)m
薄味をつけて保存の筍。
煮詰めてしっかり味に。
これで今年の筍は最後かなー。
お味噌汁は茅乃舎だしで
大根、しめじ、お葱。
お味噌は美袋乃唄でした。
我が家のお豆ごはんは
お豆を軽く煮てそのまま冷まして。
その煮汁でごはんを炊きます。
いつもはお塩だけなんだけど
白だしで炊いたらどーかなーって(^_^;)
冷ましてる間やなお豆の緑が
くすんでしまいました。
そして結果
いつものお豆ごはんのほうが
美味しいと家族に不評の(T_T)
お豆はパパさんの実家の収穫です。
今日も美味しくいただきました。