今日もご訪問ありがとうございます。
元気なカラダとココロを作る
「ママのための食育講座」を
主宰している瀬分さち子です
「毎日のごはん」や「栄養満点」って
とってもシンプルに作ることができるんです。
毎日のごはん作りが
なんとなく億劫に
なってしまっているとしたら
あなたが簡単にごはんを作る
『方法』と『知識』を
知らないだけ。
子育てママ・ワーキングママの私でも
毎日、がんばらなくても
『栄養満点ごはん』を作れている秘密
東洋医学の陰陽五行に基づいた
『五味五色の食育法』を
ブログで発信しています♪
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☆わたしの５つの想い
☆わたしのプロフィール
さあ！
今年も味噌仕事が始まりました。
今年は20人の方と一緒に
味噌仕事をしていきます
毎年リピーターの方もいらっしゃれば
今年はじめましての方もいて
味噌を作る喜びを知ってもらえることが
本当に嬉しいです
さらに
私がお伝えする時の
大豆は蒸すので
旨味と甘味がギュギュギュッと詰まって
本当に美味しいのが特徴です
みなさん『美味しい！』と大絶賛なのも
毎年嬉しい喜びです
自分の手の常在菌と作り出す
発酵という宇宙の世界
出来上がるまでに
どんなストーリーがあり
醸されていくのか
私たちには計り知れない世界を
秋頃に『美味しいお味噌』に成長して
教えてくれる！
同じ材料でも
手が違い、環境が違えば
世界で一つだけのお味噌になりますからね
10月？11月には
『お味噌会』をして
味噌比べしても楽しいですね
年間計画に入れちゃおうかな
今年も『味噌仕事』できることに
感謝して
皆さんにお伝えしていきますね
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今日もハッピーに！そして笑顔溢れる日に！
