今日もご訪問ありがとうございます。
元気なカラダとココロを作る
「ママのための食育講座」を
主宰している瀬分さち子です
「毎日のごはん」や「栄養満点」って
とってもシンプルに作ることができるんです。
毎日のごはん作りが
なんとなく億劫に
なってしまっているとしたら
あなたが簡単にごはんを作る
『方法』と『知識』を
知らないだけ。
子育てママ・ワーキングママの私でも
毎日、がんばらなくても
『栄養満点ごはん』を作れている秘密
東洋医学の陰陽五行に基づいた
『五味五色の食育法』を
ブログで発信しています♪
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☆わたしの５つの想い
☆わたしのプロフィール
ここ最近、お味噌を仕込む時期だからか！
お味噌マニアのようこさんとの仲が濃い
そのようこさんから
ぜひ、聞きたいと思っていたのがコチラ
↓↓↓
愛知にある『豆味噌』で有名な『中定商店』さん
こちらの『蔵見学』に
『お味噌作り教室』に参加され
お土産話を聞いてたら
久々に、わたしの『お味噌熱』が発酵
明治１２年創業からの味噌蔵の話に
写真を見たら鳥肌が立つくらい
ワクワクしちゃうんです
その場所に行ってみたい！！！
がムクムクと湧き上がって来ました
来年はわたしも参加する！！！
そしたら
お土産で頂いたこのお味噌↓↓↓
三年熟成ですよ！！！
普通のお味噌でもお薬になるのに
三年も熟成されたら
めちゃめちゃパワーのあるお薬に
なっているじゃありませんか！
しかもですよ！！！
明治12年からの味噌蔵には
目に見えるくらい『胞子』が飛んでいるそうで
その蔵にいるだけで免疫力がアップしちゃいそう
その場所で作られた熟成されたお味噌をいただき
感動のさち子でした
五行で言うと
お味噌は、豆と天然塩が材料なので
水性（腎臓・膀胱）のお薬になります！
水性（腎臓・膀胱）は生殖や成長するために
必要なパワーを私たちに与えてくれています！
そのパワーを出してくれる食材の一つにもなる
『お味噌』は、こうして昔ながらの製法で作られるほど
めちゃくちゃ、パワーを発揮してくれるのです
しかも、発酵という長期間熟成と微生物たちの融合で
科学では計り知れないチカラを発揮してくれるのでは？と
わたしは思うのです
もう、考えただけで
自然が織りなす技というか魔法は
いくら頑張ったって人間には作り出せないですね！
だからこそ、ぜひ、『お味噌汁』は
毎日でも食べて欲しい一品です
その具材に五味五色で揃えれば
木性（肝臓・胆嚢）：ほうれん草・小松菜・菜花など
火性（心臓・小腸）：人参・トマト・赤パプリカなど
土性（脾臓・胃）：カボチャ ・サツマイモ・コーンなど
金性（肺・大腸）：大根・白菜・レンコン・キャベツなど
水性（腎臓・膀胱）：ワカメ・ごぼう・黒キクラゲなど
そして、お味噌のダブルで
水性（腎臓・膀胱）を最高に整える！！！
これだけで、パーフェクトな一品になるので
ぜひぜひ、１日の食事の中で一回は
お味噌汁を飲んでみてくださいねー
必ず、カラダの変化、ココロの変化は
ありますよ
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