２日連続でそばをいただいた後は、
３連休の締め括りにふさわしいデザートを近場で
国道３６号からちょっと入った住宅街。
地下鉄東豊線「月寒中央駅」から徒歩３分ほど。
ガラス張りなので中の様子が丸見え
ってことは覗き見しているこちら側の様子も…
けっして怪しい不審者じゃありませんので
週末営業という以外は、予習なしで突撃
看板らしきものはコレだけ
開店からまだ１時間しか経っていないみたい。
正面の台の上には、フィナンシェやスコーン
ケースには、マフィンやガトーショコラ、パウンドケーキ。
焼き立てフィナンシェは、スタンダード、エスプレッソ、
キャラメルナッツ、あんバター、ショコラ、抹茶の６種類
あるそうですが、この日は３種類しか残ってない
コーヒーマシンはご立派ですが、
お店はお姉さん１人で切り盛りしている様子
イートインは、スタンディングカウンターで
ひょっとして、あそこの
2023年（令和５年）３月オープン。
福住にある「CLAXON CoffeeRoasters」の2号店。
フィナンシェなどの焼き菓子のほか淹れたてコーヒーも
テイクアウトしたお菓子は、消費期限が３日
「スタンダードフィナンシェ」 200円。
「ハンドルスコーン」 300円。
「チョコチップスコーン」 320円。
「かぼちゃスコーン」 350円。
鬼嫁は大好きなスコーンを３種も
スコーンなんて、どこも同じかと思ってましたが…
シンプルなお菓子だけに、違いも
ザクザクというより、しっとりもちもちした感じ。
焼きたてフィナンシェは、外はカリッ、中はふんわり。
アーモンドの香ばしさと焦がしバターの風味が最高
「レモンのパウンドケーキ」 300円。
国産のレモンを使用したパウンドケーキは、
キュッと酸っぱいアイシングがとっても爽やか
札幌市豊平区月寒東１－７
HANDLE BakeStand
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