ランチの後は、週末のもう一つのお楽しみ。
「どうせ後から食べたくなるんだから」と促され
国道３６号からちょっと入った閑静な住宅街。
ひっそりした裏路地に目立たない佇まい
隣に黄色の「手作り餃子」の暖簾が出ていますが…
ここで間違いないみたい
臆せず中へ入ると、すぐ右手に暖簾があって、
奥にテイクアウト専門の餃子屋という不思議な造り
なぜか一つ屋根の下みたいですが、そちらはお休み
で、目指す方はオレンジを基調とした店内
しばらくして奥から出てきた男性は、店主かしら。
どうやら、30年の経験を持つパティシエらしい
壁際には、手土産なんかに良さげな
包装された焼き菓子もいろいろ並んでますが…
ショーケースの焼き立てフィナンシェがメイン
人気No１のプレミアムをはじめ、メープル、
ナッツ、紅茶、ショコラ、季節限定のピスタチオ
一番下には、金の延べ棒の形をした詰合せ用の箱
「お金持ち」というフィナンシェの語源に因んでいるとか。
隣には、プリンやシュークリーム、
冷凍販売のチーズケーキやロールケーキも
2023年（令和５年）５月オープン。
スコーンやマフィンの店はよく見かけますが、
王道のフランス菓子フィナンシェにこだわった専門店
では、もう一つのお楽しみをいただきます
「路地裏シュークリーム」 各300円。
おすすめのザクザクアーモンドと限定のサクサクショコラ
ザクザクとしたシューの中には、
なめらかで甘さ控えめなクリームがたっぷり
美瑛牛乳と新鮮な卵で炊き上げているとのこと
「焼立てフィナンシェ」 各280円。
一番人気のプレミアムとナッツをチョイス
外はカリッ、中はしっとり、バターの芳醇な香り。
ナッツの香ばしさも、いいアクセントになって
「これは旨いわ」鬼嫁も大満足。
贅沢な味わいは、まさに金の延べ棒級
札幌市豊平区豊平５ー１
GATEAU ORANGE
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