目映い春の陽ざしがたっぷり降り注ぐ日曜。
後日、ドカ雪が来るなんて思わなかったけど
近くの駐車場を探してから、二条市場へ。
階段を上がって、開店のちょっと前に到着
前回は間借りでしたが、隣に独立してからはお初。
中からあのお兄さんが顔を出して、どうぞ～
一番乗りで入ったこじんまりとした店内には、
小さなテーブル席も２つあるけど、カウンター席へ
メニューは、以前より増えて６種類
鶏団子や豚しゃぶ、牛スネ肉、シーフードなど。
後で分かったけど、日替わりもあるんだそう
辛さは１番から６番超激辛まで
今日の野菜は、しめじとナスから選択。
独立後初なので、トッピングも頼んじゃおっと
日曜は比較的狙い目なのか、後客は男性一人
目の前で丁寧に作っているのが伝わってきます
20分ほどして、出来上がり
「チキンと今日の野菜のカレー」 1100円。
前回シーフードだったボクは、メニュートップで
骨なしチキンの上に、皮付きじゃがいも、レンコン、
ピーマン、パプリカ、そして、本日の野菜のナス
ちなみに、ライスは中200ｇ、辛さは５番激辛。
「鶏団子と今日の野菜のカレー」 1200円。
鬼嫁は、チキンより好きな鶏団子で
本日の野菜は、忖度なしにしめじをチョイス。
ライスは中200ｇ、辛さは上限の６番超激辛
トッピングは、青唐辛子のピクルス、茄子のアチャール、
メニューにないけどおすすめのマンゴーのピクルス
爽やかな辛みや酸味が、口をリセットしてくれます
食べる前から、もう美味しい
透明感のある淡麗スープは
あっさりしつつも、旨みがしっかり
後口すっきりしたスパイス感が、
もうひと口、もうひと口と止まらなくなる
ご飯はたまたまなのか、ちょっとやわらかめ
繊細なスープでご飯の味が引き立つだけに、
お米選びとか炊き方にもう一工夫あれば最高かも
骨なしチキンはスプーンだけで
くさみは全くなく、最後まで美味しくいただけます。
なんだかんだお腹いっぱい、ポカポカに
当初予定していた日から少し遅れてオープン
2022年（令和４年）11月オープン。
木曜日だけの間借り営業から、約１年後に水曜休の独立店に。
これからも大変だと思いますが、頑張ってください
札幌市中央区南２東１ M'S EAST2 2F
Curry Shop PiPPi
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