そろそろアレが食べたくなる季節。
春はもう少し先ですが、ランチの前に仕込まなきゃ
西５丁目樽川通沿い。
地下鉄南北線「麻生駅」から、徒歩３分ほど。
歴代お餅屋さんの老舗感漂う佇まい
６年前にも、ちょうど今時期に訪れていました。
ピンクの幟が出ているのを確認して中へ
まだ午前中なので、ショーケースの中は種類豊富
大福、まんじゅうをはじめ、おはぎ、固いべこもちも。
うぐいす餅や桜餅が並ぶ季節になりましたね
相変わらずお母さん一人で切り盛り
どれも美味しそうなんだけど、
心を鬼にして、季節を感じる和菓子を選択
2014年（平成26年）のオープン。
小樽の老舗で修業した女性店主が一人で切り盛り。
国産のもち米、十勝産小豆、無添加にこだわっています
結局は、シンプルなものに落ち着くんですよね
「酒まんじゅう」「大島まんじゅう」 各160円。
ふっくらとした生地はお酒や黒糖の香り。
「こしあんがとてもなめらか」と鬼嫁も大絶賛
「桜もち」 160円。
もち米の粒感を残した桜餅。
葉っぱの塩気とこしあんの甘さが絶妙なコントラスト
おにぎりみたいなピンク大福は少しいびつだけど
「いちご大福」 320円。
中は、ほとんどが大きなイチゴ。
みずみずしい甘酸っぱさと甘さ控えめのこしあんが最高
最初にコレを考えた人って、すごいですね
札幌市北区北３７西４
かわさき庵
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