幹線道路だけは、ひと足早い春の装い。
いつもより、長めに走っていたくなりますね 三 (/ ^^)/
平岸通沿い。
地下鉄南北線「南平岸駅」から、徒歩５分ほど。
かなり年季の入った間口の狭い佇まい
店内も、お世辞にもキレイとは言えない空間ですが、
カウンター８席には先客が５人と、なかなかの人気ぶり (*^o^*)
メニューは、わずかにこれだけ
昭和な食堂に見えても、専門店ってわけですね。
帽子とマスクをしたご主人が一人で切り盛り。
顔の表情はよく分かりませんが、黙々と丁寧な仕事ぶり (*^.^*)
先頭メニューが人気みたいですけどね
「塩ラーメン」 700円。
ネギ、メンマ、チャーシューとシンプルな風貌。
黄色く透き通っていますが、液体に見えないくらい
分厚い油膜に覆われ、湯気が立ってません
とろみさえ感じるスープは、アツアツ
あっさりなのかもしれませんが、こってりな感じもして…
何とも懐かしい味わい (･ω･)b
黄色い縮れ麺は、プリプリ、モチモチ
オイリーなスープがしっかり絡まって、ピカピカ。
ほんのりピンク色がかったチャーシューは、
しっとりしつつも、ムチムチと噛み応えもあって、
ことのほか旨し (･ω･)b
最後の一滴まで、飲まさりました
ひと段落ついたところで、ご主人はモップで床を掃除。
別に掃除を放棄していたわけじゃないんですね (;^_^A
1995年（平成７年）のオープン。
てっきり昭和な店かと思いきや平成生まれ。
見た目の雰囲気とのギャップにすっかりヤラレました＼(^_^)／
札幌市豊平区平岸３－１３
ラーメンの 味幸
←よかったら、ぽちっとお願いします (*^▽^*)
人気ブログランキング