たっぷりと飲んだ後は、何だかぶらぶら歩きたい気分。
狸小路もアーケードが途切れたゾーンに差しかかった時、
たまたま目に入った看板の「屋台のしょうゆ味」の文字が
妙に気になってしまったわけで (^_^;)
地下鉄東西線「西１１丁目駅」から、徒歩５分ほど。
今さら紹介するまでもない有名店ですが、久しく食べてないような (・ω・)/
カウンター６席だけの小さなお店には、先客が３名。
店主との距離も近く、厨房内での動きが手に取るように分かります。
イラスト入りのメニューって、珍しいですね。
しょうゆと塩がメインで、味噌は季節限定とのこと。
ボクは、本能の赴くままに…
「しょうゆラーメン」 650円。
ネギ、細切りシナチク、海苔、チャーシュー、
それに春菊っていうのが珍しいですが、昔ながらのシンプルな顔つき
湯気とともに、いい香りが漂います :*:・(￣∀￣)・:*:
あっさり、すっきりとした和のスープ。
なんか、ほっとするなぁ☆
懐かしいだけじゃなく、鮭節など魚介系の風味で奥深い味わいに。
元々醤油だけで勝負していたということはありますが、
こんなに美味しかったっけ (≧▽≦)
自家製ストレート麺は、ツルツルとしたのど越し。
コシというか、弾力がメッチャありますね (＾～＾)
ほどよく脂がのった豚バラチャーシューも、名脇役
飲み干したいのは山々だけど…
宴会の鍋で〆ラーメンを食べた後だけに、
今日は、これくらいで勘弁してくだされ
お会計の際、ダメもとで
財布の奥に眠っていた100円割引券を出すと、
なんと、650円のラーメンが、ワンコインに
代わりにいただいた新しい割引券をよく見ると、
醤油ラーメンは150円引きになると書いてありました
2002年（平成14年）のオープン。
すっかりご無沙汰していましたが、あらためて、
洗練された懐かしい味わいに感服いたしました＼(^_^)／
札幌市中央区南２西９
三角山五衛門ラーメン
←よかったら、ポチっとお願いしますm(_ _ )m